Slimačie maslo nie je len pre slimáky.
Je vynikajúci na varenie steakov, vyprážaných zemiakov, zelenej fazule.
A keď je všetko pripravené, robí sa to rýchlejšie.
Ak máte mrazničku, máte tu na sklade základnú ingredienciu.
Jeho príprava vo veľkom množstve je trik, ktorý vám ušetrí veľa času, hlavne času pri príprave jedál.
Rezanie masla je mastné. Rozdrvte cesnak, drží sa. A zašpiniť mixér na 3 vetvy petržlenovej vňate ... je to depresívne. Takže v jeden z týchto dní si dajte do kuchyne jeden deň, aby ste na niekoľko mesiacov stíchli.
Zloženie
- 2 veľké pláty masla s hmotnosťou 500 gramov (keď urobím objem, neberiem to ľahko!) Polosolené alebo sladké, podľa vášho vkusu,
- 1 hlava cesnaku alebo menej, ak ho deti pravdepodobne konzumujú,
- 2 pekné strapce čerstvej petržlenovej vňate (ktorú ste dostali zadarmo na tržnici o 13:00?).
Vybavenie
Mraznička, veľká šalátová misa, flexibilné silikónové vaničky na kocky ľadu, pokiaľ je to možné, drevená lyžica, plastová fólia a mixér. A pre zelených, ktorí nemajú mixér, ako som ja: nožnice a lis na cesnak!
P'tite jedlo!
Maslo nechajte niekoľko hodín pri izbovej teplote. Ideme to spracovať, musí to byť veľmi mäkké. Olúpte cesnak. Petržlenovú vňať umyte a osušte. Nechceme, aby to bolo zamrznuté pred zamrznutím.
Nožnicami narežeme petržlenové listy, ale veľké stonky si necháme. Zmrazte ich zviazané vo zväzkoch, aby ste ochutili ďalšiu polievku alebo vývar.
Cesnak a petržlen zmiešame dokopy, pokiaľ je to možné najemno, potom nalejeme do veľkej misy. Alebo pretlačte cesnak a petržlenovú vňať veľmi jemne nakrájajte nožnicami. Pridajte mäkké maslo a vareškou vymiešajte dohladka.
A potom ?
Rozdeľte si maslo medzi podnosy na kocky ľadu. Zakryte igelitom a potom vložte do mrazničky. V závislosti od veľkosti kociek ľadu a toho, koľko ich varíte, budete potrebovať viac alebo menej kociek ľadu.
V každom prípade budú všetky pripravené, veľmi ľahko sa rozvinú a potešia vás. Roll na hubovú sezónu!
Ak chcete zistiť, či je vaše maslo podľa vašej chuti prvýkrát, ideálne je pripraviť si ho v ten istý deň napríklad so steakom a zelenými fazuľkami. Hneď budete vedieť, či mu chýba cesnak alebo niečo iné.
Túto myšlienku možno rozdeliť do mnohých variácií. Nápad ? Príďte nám o tom porozprávať v komentároch.
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Ako si veľmi ľahko vyrobiť domáce maslo.
Tip na rýchle zabudovanie masla do prípravku.
