Bonbón pre marshmallow je vynikajúci.
Najmä Chamallows.
Ideálne pre vás by dokonca bolo poznať domáci recept na prípravu tejto pochúťky.
No, tento domáci recept na Chamallows existuje. Tam je:
Zloženie
- 250 g práškového cukru
- 3 bielky
- 6 želatínových listov
- 15 až 20 g kukuričného škrobu
- 60 g krupicového cukru
- 8 cl vody
- 2 polievkové lyžice sirupu podľa vášho výberu (grenadín, čierne ríbezle, jahody, broskyňa ...)
- potravinárske farbivo vo farbe sirupu
Ako na to
1. Želatínu namočte, aby zmäkla.
2. Cukor nalejte do 8 cl vody v hrnci.
3. Zahrejte na strednom plameni, kým neprevarí.
4. Potom počkajte, kým získaný sirup nemá teplotu 130 ° C.
5. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
6. Výsledný sirup pridajte do hrnca, potom scedenú želatínu.
7. Za stáleho šľahania pridajte farbivo a ochutený sirup.
8. Šľaháme, kým nezískame husté, teplé cesto.
9. Cesto dajte do obdĺžnikovej nádoby.
10. Pastu necháme 3 hodiny zaschnúť.
11. Primiešame kukuričný škrob a krupicový cukor.
12. Nakrájajte si marshmallow na kocky.
13. Každú kocku vložte do zmesi kukuričného škrobu a krupicového cukru.
Výsledok
A máte to, vaše Chamallows sú pripravené na ochutnanie :-)
Bonusový tip
Vyrobte niekoľko marshmallow cesta s rôznymi farbivami a sirupmi, aby ste získali Chamallows rôznych farieb.
Uložte ich do peknej sklenenej nádoby.
Si na rade...
Vyskúšali ste tento domáci recept na Chamallows? Ak to pre vás fungovalo, dajte nám vedieť v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Recept na domácu žuvačku konečne odhalený.
Chutné a ľahké: domáci recept na lízanky.
