Už vás nebaví páliť cibuľu, keď ju varíte?
Zakaždým, keď varíte alebo cibuľu sladkosti, skončia zuhoľnatené?
Našťastie moja stará mama mala vynikajúci spôsob hnedej cibule bez toho, aby ju spálila a začiernila.
A samozrejme sa s vami o to dnes podelím!
Trikom, ako cibuľu zhnednúť bez spálenia, je ponoriť ju do múky pred dovarením. Pozri:
Ako na to
1. Olúpte cibuľu (bez plaču pomocou tohto triku).
2. Nakrájajte ich na plátky.
3. Nalejte trochu oleja do panvice. Zahrejte ho na miernom ohni.
4. Cibuľu rozložte na plech alebo plech na pečenie.
5. Posypte ich múkou.
6. Smažte ich na panvici.
Výsledok
A máte to, vaša cibuľa je len skaramelizovaná a zlatohnedá, bez toho, aby bola spálená alebo začiernená :-)
Si na rade...
Poznáte ďalší trik na hnedú cibuľu bez toho, aby ste ju spálili? Podeľte sa o svoje tipy s komunitou zanechaním komentára. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Neuveriteľný tip, ako udržať cibuľu sviežu celé mesiace!
Tip na karamelizáciu cibule dvakrát rýchlejšie.
