Varenie a hlavne vydarené mäso, to je umenie!
A dokonca ani s kvalitným dielom nie je také ľahké dosiahnuť dobré výsledky.
Ak sa teda chcete stať špecialistom na šťavnaté mäso, musíte dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel ...
... a prvá z nich je pripraviť ju s ... bielym octom!
Objavte naše 3 tipy na biely ocot, aby ste s mäsom vždy uspeli. Pozri:
1. Nakoniec si dajte veľmi jemné mäso
Nech tí, ktorí si nikdy „nezlomili zuby“ na pečeni tvrdej ako podrážka, zdvihnite prst!
Ak to znie ako vy, nestrácajte dôveru; existujú tipy na kuchárov ...
... a babské tipy na prekonávanie mäsanajtvrdší!
Vďaka svojim živinám a kyslej prírode vedzte, že biely ocot uvoľňuje vlákna mäsa.
Ak chcete svoj kúsok mäsa pred dovarením zjemniť, nechajte ho cez noc marinovať v bielom octe.
Ak chcete, pridajte aj aromatické bylinky.
Získate veľmi jemné mäso a výsledok, ktorý nakoniec splní vaše očakávania!
2. Znížte chuť svojich druhov diviny
Mäso z diviny je mäso, ktoré sa často konzumuje pri zvláštnych príležitostiach.
Jeho chuť je obzvlášť lahodná, ale je tiež veľmi silná ...
Ak chcete trochu zmierniť chuť svojho mäsa, urobte to.
Pred uvarením mäso jednoducho ponorte do roztoku vody a bieleho octu.
Takto si udržíte všetky chute a zjemníte vôňu diviny.
3. Vylepšite svoje varené mäsové prípravky
Varenie mäsa v hrnci na ohni alebo v omáčke je a priori dosť jednoduché.
Až na to, že pri príchode často skončíme s mäsom bez textúry a veľmi nevýraznej chuti ...
Je to spôsobené najmä dlhým časom varenia pre tento typ prípravy.
Aby ste prestali mať úplne zmäkčené mäso, pridajte do svojej vody na varenie 1 lyžicu bieleho octu.
Takto zostanú vaše kúsky mäsa úplné a zachovajú si všetky chute.
Si na rade...
Vyskúšali ste tieto 3 tipy z bieleho octu na mäso? Ak to pre vás fungovalo, dajte nám vedieť v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Perfektné riešenie pre jemné mäso na grile.
Nakoniec tip na rýchle rozmrazenie mletého mäsa.
