Vedeli ste, že si môžete pripraviť sirup s makom?
Mak pozná každý.
Ale nie každý vie, že sa z nich dá pripraviť vynikajúci domáci sirup.
Keď som bola malá, vyrábala ju moja stará mama. A ako sa mi páči, požiadal som ho o recept!
Makový sirup, čo tak vyskúšať? Uvidíte, recept je veľmi jednoduchý.
Zloženie
- 500 g makových lupienkov
- 1,5 litra vody
- 500 g cukru alebo jeho ekvivalentu v prírodných náhradách
Ako na to
1. Varte vodu.
2. Pripravte si okvetné lístky.
3. Zmiešajte okvetné lístky v predtým prevarenej vode. Miešajte, kým sa „neroztopia“.
4. Nechajte dobrý pol deň strmý.
5. Všetko prefiltrujte, aby ste zhromaždili iba šťavu.
6. Potom pridáme cukor.
7. Nakoniec všetko priveďte k varu a potom prechádzajte na miernom ohni, kým sa zo zmesi nezmení sirup.
8. Sirup preložte do vzduchotesnej fľaše.
Výsledok
A je to, váš domáci makový sirup je pripravený :-)
Jednoduché, rýchle a ekonomické, nie?
Pekná farba, nemyslíte? Tento sirup úžasne dochutí dezert.
Je tiež ideálny na dochutenie koktailov. Je dobrou náhradou napríklad za ostružinové likéry.
Rada
- Pokiaľ ide o okvetné lístky, vyberte ich čo najviac červené a ponechajte vyschnuté. Je to samozrejme zadarmo, ale musíte stále vyžadovať kvalitu.
- Vyhýbajte sa tiež kvetom na cestách alebo v blízkosti ošetrených polí.
Krásne vlčie maky nájdete na poliach alebo na pustatine od mája do júla alebo septembra, podľa regiónu.
- Ak chcete okvetné lístky umyť, nepúšťajte ich pod vodu, aby ste z nich odstránili hmyz, ale použite sitko s jemnou sieťkou alebo rozmetávač šalátu.
Dobre pretrepte, kým z ploštičiek nevypadnú všetky chyby.
Výhody makového sirupu
Ako mnoho jedlých kvetov, aj mak je vynikajúci pre vaše zdravie.
V prvom rade je to vynikajúci liek na suchý kašeľ.
Pomôže tiež ľuďom s miernou nespavosťou.
Dosiahnuté úspory
Prečo utrácať peniaze za makový sirup, keď si ho ľahko vyrobíte sami?
Makový sirup nájdete v špecializovaných predajniach v cene 13 € za 25 cl.
V mojom recepte zaplatíte iba 500 g cukru, čo vás bude stáť iba 0,50 €. Takže ušetríte veľa peňazí.
A ako bonus získate od hostí svoju hrdosť, keď im ich ponúknete!
Si na rade...
Vyskúšali ste tento recept na domáci makový sirup? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Recept na domáci mätový sirup.
2 prírodné domáce recepty na cukrovinky pre naše deti.
