Vedeli ste, že konzumácia vajec na raňajky je pre vás dobrá?
Môžete si napríklad vylepšiť pamäť, chrániť zrak a dokonca schudnúť.
Nie sú to však jediné výhody!
Objavte 7 dobrých dôvodov, prečo jesť vajcia na raňajky:
1. Vajcia sú oveľa výživnejšie ako obilniny alebo hrianky
Vajíčko je zásobárňou bielkovín a tukov. Výsledok: natankujete a cítite sa plní. Bráni vám to v tom, aby ste pred obednou prestávkou podľahli pokušeniu občerstviť sa (poznáte sa?).
2. Konzumácia vajec pomáha chudnúť
Pretože ste viac nasýtení vajíčkami, medzi jedlami sa menej občerstvujete. Štúdia uskutočnená na túto tému naznačuje, že ľudia, ktorí raňajkujú vajcia, majú väčšiu pravdepodobnosť chudnutia ako tí, ktorí jedia toasty. Ak chcete schudnúť, je preto dobrým reflexom sa osvojiť.
3. Vajcia sú skvelým zdrojom bielkovín
Vedeli ste, že vajcia obsahujú všetky aminokyseliny nevyhnutné pre rast a údržbu ľudského tela? Celé vajce (tj. Žĺtok A Biely) je jedným z najkompletnejších zdrojov bielkovín, ktoré nájdete.
4. Vajcia sú relatívne dostupné
Ak ich porovnáte s inými potravinami s vysokým obsahom bielkovín, ako je mäso, vajcia sú oveľa lacnejšie. Aj výberom ekologických vajec chovaných na čerstvom vzduchu.
5. Vajcia nezvyšujú hladinu cholesterolu
Každý vie, že vajcia obsahujú cholesterol. Uvedomte si však, že rozlišujeme „dobrý cholesterol“ od „zlého cholesterolu“. Niekoľko vedeckých štúdií však ukazuje, že vajcia len veľmi málo zvyšujú „zlý“ cholesterol.
Áno, aj to ma prekvapilo. Myslel som si, že by si nemal jesť vajcia, keď máš cholesterol. Ale je to mylná predstava, ktorá je NESPRÁVNA.
Záverom je, že konzumácia vajec nezvyšuje vaše riziko kardiovaskulárnych chorôb!
6. Vajcia hrajú dôležitú úlohu vo vývoji a funkcii mozgu.
Vaječný žĺtok je najbohatšou potravinou cholínu.
Cholín je základná živina pre fungovanie a vývoj mozgu. Štúdie naznačujú, že udržuje pamäť a zvyšuje vašu bdelosť.
7. Vajcia sú prospešné pre zrak
Vajcia obsahujú uetín a zeanxantín. Tieto dva antioxidanty chránia oči pred ultrafialovým žiarením. Okrem toho pomáhajú znižovať riziko šedého zákalu, ako starnete.
Nemáte čas na varenie vajec ráno? Takto to môžete urobiť
Tu sú 3 tipy na prípravu vajec za menej ako 5 minút:
1. Pripravte si vopred vajcia uvarené natvrdo
Cez víkendy využite prestávku na to, aby ste uvarili súčasne tucet vajec uvarených na tvrdo. Odložte ich do chladničky a stačí si ráno pomôcť. A ak nemáte čas, môžete si ho dokonca ľahko vziať so sebou.
2. Vajcový kastról v mikrovlnnej rúre za 60 s
Prasknite vajíčko v ramekine a povarte ho v mikrovlnnej rúre 1 min. Zamiešajte, okoreňte a raňajky sú hotové!
3. Vyprážané vajce
Osobne je to môj obľúbený spôsob prípravy vajec. A také ľahké tiež!
Zahrejte panvicu na vysoký oheň asi 1 minútu. Potom pridajte trochu oleja a rozbite vajíčko na panvici (bez rozbitia žĺtka). Varíme 2 minúty, kým biela nestuhne.
Nakoniec použijeme špachtľu a naservírujeme na tanier. S mletým korením je to ešte lepšie :-)
A ak vám na panvici spadol kúsok mušle, pomocou tohto triku ju ľahko odstránite.
Si na rade...
A ty? Jete na raňajky vajíčka? Ako ich pripravujete? Dajte nám vedieť v komentároch!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Trik na rozpoznanie čerstvého vajíčka z expirovaného vajíčka zakaždým.
Kúzelný trik na oddelenie vaječného žĺtka od bieleho za 5 sekúnd.
