Prechádzame okolo bez toho, aby sme si to uvedomovali.
Púpavy v šalátoch sú však super zdravé.
Moja matka nám zvyčajne pripravuje púpavy vo vinaigrette, namiesto šalátu na konci jedla.
Pridá vajcia uvarené natvrdo a je to vynikajúce.
Kde nájsť púpavy?
V miestnom supermarkete? Nie, aspoň zatiaľ nie. Púpavy si môžete nazbierať na záhrade alebo na lúkach .
Kde je tráva, tam sú určite aj púpavy! Vyzerajú ako veľké zubaté rozety, nemôžete sa pokaziť .
Ako ich pripraviť?
Po rozrezaní na základni ich zhromaždením je potrebné ich očistiť v octovej vode, aby sa vylúčil všetok preniknutý hmyz.
Akonáhle je hotovo, stačí ich opäť opláchnuť a v miske pretestovať vajcia uvarené na tvrdo v vinaigrette.
Prečo sú pre vás také dobré?
Dlho sa verilo, že púpavy sú burina , ja prvá. Keď som bol malý, bolo nemožné ma prinútiť toto prehltnúť.
Napriek tomu sú púpavy bohaté na vápnik , dokonca viac ako mlieko! Obsahujú tiež vitamín C a beta karotén (vynikajúci na prípravu krásneho opálenia na nasledujúcu dovolenku).
Dávajte si však pozor, aby ste ich nejedli, keď už kvitnú, mama mi vždy hovorievala: „v kvete je ich príliš veľa.horčiny! “Dobrý šalát všetkým.
Navyše je zadarmo!
Nič ekonomickejšie ako púpavy: je to zadarmo. Ideálne na to, aby ste sa mali dobre, bez toho, aby ste míňali desetník. Môžete sa naplniť vitamínmi, vápnikom a pripraviť si opálenie zadarmo!
Užite si to, je sezóna. Kto hovorí lepšie?
Si na rade...
Máte ďalšie recepty na púpavu? Alebo dokonca z „buriny“? Čakáme na vaše komentáre ...
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
24 ľahko rozpoznateľných jedlých rastlín.
Tajný recept na polievku z cesnaku medvedieho.
