1 nôž + 1 kuracie mäso = 2 kotlety za polovičnú cenu. Proti zvýšeniu mojej váhy a zvýšeniu cien som sa rozhodol zapojiť veľmi ľahkým trikom.
Ideálne počas diéty je kuracie mäso chudé mäso, ktoré ponúka bielkoviny a málo tuku. Za podmienky vyhýbania sa pokožke. Deti to milujú. Až tak, že máme všetky dôvody konzumovať ho celoročne.
Áno, ale nie za každú cenu. Niekedy na mňa moja peňaženka kričí: "Urobte výnimku. Kuracie mäso je lacné. Škoda, že nie je organické."
Naozaj vás chcem okamžite varovať: môj tip nie je organický, ale niektorí si s ním potrpia ... na chudé dni!
Musíte len zdolať celé kurča, ktoré v súčasnosti nájdete v supermarketoch za necelé 4 eurá na kilogram, oproti viac ako 8 eurám za rezne, dokonca aj v rodinných balíkoch, a tiež nie v ekologickom prevedení.
Escalope sú kuracie prsia
- Uistite sa, že máte ostrý nôž. Je vždy príjemnejšie krájať mäso tak, že sa budete vyhýbať mletým mäsám, keď ich nechcete.
- Surové, opatrne nakrájame 2 kuracie prsia pozdĺž jatočného tela. A presto, tu sú 2 kotlety s polovičnou cenou! Môj malý tip, ako ma obťažovať, je nakrájať kurací rezeň, akonáhle je uvarená, krája sa oveľa ľahšie a nedotýka sa surového kuracieho mäsa.
- Ak sa vám zdajú príliš silné, môžete ich pred varením znova nakrájať na hrúbku. Tenšie, budú sa variť rýchlejšie pri srdci.
- Ak ich nezjete v ten istý deň, môžete ich zmraziť zabalením do plastovej fólie, aby sa na seba nelepili. Toto leto sa dajú dokonca použiť na grilovanie!
Čo však urobíme so stehnami?
To je miesto, kde nájdeme výhodu pri nákupe viacerých kurčiat naraz. Ak máte to šťastie a nájdete promo „2 kurčatá za cenu 1“, skočte na neho. Pretože vo veľkej rúre môžete pravdepodobne piecť 2 alebo 4 kurčatá bez ich bielkov.
Cieľom nie je spustiť rúru na prázdno.
- Podávajte stehná pri stole.
- Zvyšok kurčiat vrátane krídel stiahnite z kože. Dajte si čínsku polievku alebo nie, šalát so smotanou, kari alebo Madeiru a cestoviny atď ...
- Prestaň! Jatočné telá ihneď nevyhadzujte . Číňania ho používajú na prípravu vývarov pre svoje ďalšie polievky. Vyvarujme sa teda hotovým bujónovým kockám. Jatočné telá rozbite tak, aby vo veľkom hrnci zaberali menej miesta. Ponorte najmenej 1 liter vody na jatočné telo, soľ, korenie, korenie, cibuľu, cesnak, zeler, mrkvu a duste 1 až 2 hodiny. Potom podľa potreby vývar zamrazte a použite ho ako základ pre svoju ďalšiu polievku ... napríklad šošovica.
Bude to teda u vás tento víkend Chicken Party? Povedzte nám to v komentároch.
Úspory realizované
Ako by povedala moja stará mama (ktorá miluje rezne): „S trochou mazu na lakte s ním urobíš veľa vecí.“ ... a veľa úspor, babička!
Za 8 eur ste mali 6 hotových rezňov.
A teraz máte za 12 eur 6 rezňov, 6 stehien a 3 až 6 porcií mäsa, ktoré si dáte do polievky alebo šalátu.
Polovičná cena, bez proma, je tu dobrý nápad.
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Lahodné a ľahké na prípravu: recept na kuracie mäso Stroganoff s pomalým sporákom.
Jednoduché a rýchle: Lahodný recept na citrón a med s kuracím mäsom.
