Zle milovaná, žihľava je záhradníkmi často považovaná za burinu ...
Normálne je to invázna rastlina, ktorá štípe.
Ale v skutočnosti má žihľava viac cností pre záhradu a kuchyňu.
Je to tak preto, lebo žihľava chráni vašu záhradu lákaním vošiek a ich predátorov.
Je bohatá na vitamíny a základné prvky a je tiež jedlou rastlinou, ktorá sa používa v mnohých receptoch.
Vo Francúzsku je najbežnejším druhom žihľava dvojdomá Urtica dioica.
Je to trvalka bohatá na železo, vápnik, horčík a dusík, vďaka čomu je neuveriteľne výživná pre rastliny aj pre ľudí.
Či už v záhrade alebo v kuchyni, uviedli sme pre vás 10 prekvapivých spôsobov použitia žihľavy . Pozri:
(Nezabudnite si však natrhať záhradnícke rukavice skôr, ako si ich vyberiete!)
1. Žihľavová polievka
Nič ako dobrá žihľavová polievka, aby ste si mohli vychutnať všetky jej výhody. Ľahšie to už nemôže byť!
Budete potrebovať: 200 g veľmi čerstvých žihľavových špičiek, 450 g zemiakov (ošúpaných a nakrájaných na kocky), 1 liter kuracieho vývaru a trochu crème fraîche.
Potom zemiaky uvaríme, kým nie sú veľmi jemné, a zároveň žihľavové končeky uvaríme v pare.
Zemiaky scedíme, pridáme žihľavu a vývar, potom ich privedieme k varu a všetko rozmixujeme pomocou tyčového mixéra.
Musíte len okoreniť a pred podávaním pridať 1 až 2 polievkové lyžice crème fraîche. Mmm príliš dobré!
2. Od šalátu po žihľavu
Máte radi baby špenátové šaláty? Takže vedzte, že ich môžete nahradiť lahodnými tipmi zo žihľavy.
Navyše, pri varení sú žihľavy dokonalou alternatívou pre väčšinu vašich špenátových receptov.
Ak si chcete žihľavu vychutnať, najlepším spôsobom jej varenia je dusenie v pare po dobu 5 minút.
Nebojte sa, po uvarení nebudú štípať!
Objaviť: Môj recept z jarnej žihľavy, ktorý si zamilujete!
3. Čaj zo žihľavy
V bylinnom čaji je známe, že žihľava pomáha v boji proti ekzémom, astme, sennej nádche a bolestiam svalov.
Jeho príprava je navyše super jednoduchá!
Stačí vylúhovať niekoľko čerstvých listov žihľavy vo vriacej vode.
Aby ste predišli akejkoľvek stope horkosti, odstráňte listy hneď, ako voda začne zelenať, a pridajte trochu medu.
Uvidíte, je to vynikajúce!
4. Žihľava je spojencom motýľov
Žihľava je pre biodiverzitu motýľov jednoducho nevyhnutná.
V skutočnosti žihľava vyživuje a hostí mnoho druhov húseníc motýľov.
To je prípad mramorovanej korytnačiny, žihľavy a slávnej Belle-Dame.
Bez žihľavy sa budú musieť húsenice motýľov kŕmiť inde ... a bude to s najväčšou pravdepodobnosťou na jednej z vašich obľúbených rastlín.
5. Žihľavové pivo
Zoznam ingrediencií na výrobu žihľavového piva je veľmi jednoduchý.
Potrebujete iba: listy žihľavy, cukor, vodu, droždie, pomaranč, citrón a kyselinu vínnu.
Potom použite tento jednoduchý recept na pivo zo žihľavy, aby ste si ho vyrobili doma.
Uvidíte, to je zmena oproti Kronenbourgu!
Objaviť: 6 cností pivovarských kvasníc pre vaše zdravie.
6. Aby ste dosiahli svoj žihľavový hnoj
Žihľavový hnoj je bohatý na dusík a je známy svojimi repelentnými vlastnosťami. Je to vynikajúce prírodné hnojivo pre vašu záhradu.
Okrem toho je recept na žihľavový hnoj jednoduchý. Stačí pokosiť 1 kg žihľavy, žihľavu nakrájajte na malé kúsky a vložte do veľkej nádoby.
Potom podlejte litrom vody a nechajte macerovať 8 až 15 dní. Potom každý deň zmes dobre premiešajte, až kým na povrch neprídu ďalšie bubliny.
A je to, váš domáci hnoj zo žihľavy je pripravený! Ak ho chcete použiť v záhrade, zriedte ho vo vode (jeden objem tekutého hnoja na 10 objemov vody).
Ľahký recept nájdete tu.
7. Ako pasca na vošky
Vošky sa živia šťavou z rastlín, čo spomaľuje rast plodín vo vašej záhrade.
Vošky sú však zdrojom potravy aj pre ďalšie druhy hmyzu a vtákov, ktoré sú prospešné pre vašu záhradu.
Riešenie ? Vošky milujú žihľavu .
Nechajte teda žihľavu rásť ako rastlinu „obete“, ktorá vám umožní chrániť vaše plodiny a okrasné rastliny.
Upozorňujeme, že vošky môžu tiež spomaliť rast žihľavy.
Objaviť: 12 super efektívnych a prírodných tipov, ako sa rýchlo rozlúčiť s voškami.
8. Prilákať lienky
Lienky tiež milujú žihľavu.
Je to tiež ich obľúbené miesto na kladenie vajíčok.
Potom sa vajíčka lienok zmenia na larvy.
A práve tieto larvy lovia a živia sa v záhrade hmyzími škodcami.
Tieto larvy milujú jesť vošky, biele mušky (mušky) a roztoče (roztoče).
Objaviť: 9 zvierat, ktoré chránia vašu zeleninovú záhradu pred škodcami.
9. Odhaliť stav pôdy
Žihľava sa nazýva bio-indikátorová rastlina.
Nikde nerastie a môže vám veľa napovedať o stave pôdy.
Na rozmnožovanie potrebuje žihľava pôdu obzvlášť bohatú na fosfáty a dusík.
Ak teda uvidíte hojný zhluk žihľavy, vyberte si toto miesto na pestovanie rastlín, ktoré vyžadujú pôdu bohatú na dusík a minerály.
Na konci sezóny zvážte pravidelné okopávanie, aby ste sa vyhli rozšíreniu oddenkov žihľavy, pretože je ťažké ho po inštalácii odstrániť.
10. Ako aktivátor kompostu
Čerstvá a nasekaná alebo v hnoji pôsobí žihľava ako vynikajúci aktivátor kompostu.
Vďaka svojim bielkovinám skutočne stimuluje rozkladajúce sa organizmy.
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak žihľavu zapracujete do hromady kompostu ako suchým, tak mokrým materiálom - inak by sa mohla lepiť.
Rovnako tak nepridávajte korene žihľavy na svoju hromadu kompostu - pokiaľ nie je jej teplota veľmi vysoká.
Objaviť: Ako oplodniť Zem vo vašej zeleninovej záhrade BEZ výroby kompostu.
Si na rade...
Poznáte iné využitie žihľavy? Zdieľajte ich v komentároch s našou komunitou. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Šesť výhod žihľavy pre vaše telo.
Nettle Sting: RÝCHly liek proti svrbeniu.
