Neviem ako vy, ale ja milujem melóny!
Nielen, že je šťavnatý, ale aj osvieži.
Problém je v tom, že nikdy neviete, čo so semenami ...
Výsledkom je, že melónové semená končia v koši. Škoda, pretože sú úplne jedlé!
Našťastie je tu vynikajúci recept na výrobu pražených a solených semienok na aperitív .
Nebojte sa, je to rýchle a ľahké. Pozri:
Ako na to
1. Semená odstráňte z melónu lyžičkou.
2. Semená dôkladne umyte pod prúdom vody, aby ste odstránili všetku dužinu.
3. Vysušte ich handričkou a jemne ich utrite, aby sa odstránila vlhkosť.
4. Vložte ich do panvice.
5. Grilujte ich na miernom ohni za stáleho miešania 4 až 5 minút, aby sa nespálili.
6. Nalejte ich do menšej nádoby a dochuťte soľou.
Výsledok
A máte to, vaše vynikajúce grilované a solené melónové semiačka sú už pripravené na ochutnanie ako aperitív :-)
Ľahké, rýchle a bez odpadu ako recept, však?
Je to oveľa ekonomickejšie ako kupovať hotové semená na aperitív!
Okrem toho ste si istí, že v ňom nie je žiadny divný produkt ako konzervačné látky ...
Dodatočné rady
- Buďte opatrní, aby ste nespálili semená, keď sa varia na panvici.
- Varte ich dostatočne dlho, aby boli semená chrumkavé a ľahko zjesť.
- Použite ochutenú soľ (soľ a morské riasy alebo soľ a sezamové semiačko), aby ste svojim praženým semiačkam dodali väčšiu chuť. Môžete tiež pridať papriku alebo korenie Espelette.
- Aby ste ich zjedli, zjete buď celé semeno, alebo prehltnete iba jeho vnútornú časť a škrupinu necháte bokom.
Bonusové tipy
Rovnaký recept môžete použiť na prípravu pražených semien tekvice, keď je v sezóne, od augusta do decembra.
Ak chcete mať zmes semien aperitívu, jednoducho pridajte sezamové, chia a slnečnicové semiačka, ktoré budú sprevádzať vaše melónové alebo tekvicové semená.
Získate tak svoju vlastnú domácu zmes semien na aperitív.
Teraz sa chystáte nielen hodovať na dobrých melónoch, ale budete môcť zjesť aj semiačka!
Výhody melónových semien
Rovnako ako mnoho semien, aj semená melónu sú plné zdraviu prospešných látok.
Sú bohaté na minerálne soli, vitamíny skupiny B, vlákninu, bielkoviny, antioxidanty a nenasýtené mastné kyseliny.
Bola by škoda ísť bez a vyhodiť ich do koša, nie?
Až nabudúce zjete dobrý melón Charentais, myslite na mňa :-)
Si na rade...
Vyskúšali ste tento ľahký recept na prípravu pražených melónových semiačok? Ak to pre vás fungovalo, dajte nám vedieť v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
10 výhod semien Chia, o ktorých nikto nevie
4 tipy na výber vynikajúceho melónu zakaždým!
