V dnešnej dobe je ťažké pripraviť dobré mäso bez toho, aby ste rozbili bank ... Bravčové mäso však zostáva cenovo dostupným a ekonomickým mäsom.
Varením v provensálskom štýle na praženici je to veľmi chutné!
Vône Provence na mojich tanieroch ... Rád by som dal trochu slnka do svojej kuchyne!
Tu je jednoduchý recept na moju bravčovú praženicu v provensálskom štýle so zeleninou, ktorý poteší celú rodinu!
Ingrediencie pre 6 osôb
- 1 kg duseného bravčového mäsa
- 1 veľká plechovka lúpaných paradajok
- 2 cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelené korenie
- 2 strúčiky cesnaku
- olivový olej, soľ a korenie
Ako na to
1. V rajničke opečiem kúsky bravčového mäsa na prudkom ohni s pokvapkaním olivového oleja. Musia byť dobre sfarbené.
2. Cibuľu nakrájam na kúsky, nasekám cesnak a vložím ich k mäsu.
3. Umyjem, zbavím semiačok a papriky nakrájam na plátky. Pridávam ich do prípravy.
4. Obsah plechovky s olúpanými paradajkami nalejem do rajnice a všetko dobre premiešam. Osolím a okorením.
5. Prikryjem, stíšim oheň a všetko dusím 1h30.
Výsledok
A máte to, vaša provensálska praženica je pripravená na podávanie :-)
Podávame s čerstvými cestovinami, ratatouille alebo ryžou, je to jednoducho vynikajúce!
Na ďalší deň sa znovu zohreje na miernom ohni, bude to len lepšie ...
Čo tak to spočítať?
- 1 kg duseného bravčového mäsa: približne 8,50 EUR za kilo
- 1 plechovka lúpaných paradajok: približne 1 € za škatuľu po 480 g
- 1 červená paprika a 1 zelená paprika: okolo 1,70 EUR za dva kusy
Buď príplatok 11,20 € pre 6 osôb , alebo dokonca menej ako 1,90 € pre 6 osôb!
Si na rade...
Vyskúšali ste tento ekonomický recept? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Sladká a slaná sladkosť: moje karamelové bravčové soté za menej ako 3 EUR na osobu.
Hospodárne a vyvážené: môj domáci Ratatouille!
