Rád pečiete dobré košíčky?
Ale došiel vám prášok do pečiva?
Namiesto behania a kúpy ho nahraďte sódou bikarbónou!
Moja stará mama veľmi rada varívšetky druhy koláčov, od jablkového koláča až po chutný čokoládový koláč.
Všetky sú chutnejšie ako ďalšie.
Varí toľko, že jej často chýba prášok do pečiva, aby sa cesto zdvihlo.
Ale keďže je šikovná, vie, že sa neoplatí panikať, pretože v skrinkách svojej kuchyne vždy skrýva škatuľu sódy bikarbóny.
Toto je ekvivalent vrecka s droždím.
Lyžica sódy bikarbóny = vrecúško droždia
Do svojej prípravy nasype lyžicu sódy bikarbóny (nikdy viac), aby bola stráviteľnejšia. A problém je vyriešený.
Sóda bikarbóna je skvelou alternatívou k droždu.
Na druhej strane je zbytočné pridávať malú štipku soli, pričom jedlá sóda je prirodzene slaná.
Uf, na chvíľu som sa bál, že si nemôžeme vychutnať jeho lahodný jogurtový koláč ;-)
Gurmánsky bonusový tip
Za originálny a chutný jogurtový koláč nahradím lyžicu múky lyžičkou kakaa ... Mňam!
Na dobré koláče nemusíte ísť ani k pekárovi!
Tam to máte, teraz viete, ako nahradiť droždie sódou bikarbónou.
Poznáte zápalky a presné množstvá sódy bikarbóny, ktorá nahradí droždie.
Si na rade...
Skúšali ste niekedy nahradiť prášok do pečiva sódou bikarbónou? Aký je recept na váš obľúbený koláč? Príďte sa vyjadriť do komentárov!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
50 skvelých testovaných a schválených tipov na varenie.
43 úžasných spôsobov použitia sódy bikarbóny.
