Paradajkové a cuketové lasagne: ľahký a lacný recept na lasagne.

Lasagne nie sú vždy vyrobené z bolonskej omáčky.

Existujú vynikajúce variácie, najmä so zeleninou, ktorá je lacnejšia.

Čo tak paradajkové a cuketové lasagne?

Podávame so šunkou alebo lososom, ak chcete, na kompletné jedlo.

cuketové paradajkové lasagne

Ingrediencie pre 6 osôb

- 1 balíček tanierov lasagne

- 4 cukety

- 6 paradajok

- 2 stonky zeleru

- 3 cibule

- 400 g paradajkovej omáčky (v konzerve)

- 400 g ricotty

- 100 g strúhaného Gruyere

- 90 g parmezánu

- 50 cl bešamelu

- 5 vetvičiek tymiánu

- Soľ a korenie

- Možnosť: 50 g píniových orieškov

Ako na to

1. Predhrejte rúru th. 6 (180 °).

2. Umyte, cukety nakrájajte na plátky.

3. Varte a olúpte svoje paradajky.

4. 3 paradajky nakrájame na plátky a 3 na kocky.

5. Zeler zúžime, nakrájame na kocky.

6. Olúpte a nakrájajte cibuľu.

7. Na panvici so soté cibuľu a zeler prepotíme 2 lyžicami olivového oleja.

8. Pridajte na kocky nakrájané paradajky, paradajkovú omáčku, tymián.

9. Soľ, korenie a povaríme 5 min.

10. V miske zmiešajte ricottu, parmezán a podľa želania aj píniové oriešky.

11. V miske poukladáme plátky lasagne, potom vrstvu zmesi ricotty.

12. Ďalej položte vrstvu cukety a potom nakrájané paradajky.

13. Potom pridáme bešamelovú omáčku, potom paradajkový prípravok.

14. Takto pokračujte až po vrchol.

15. Dokončíme vrstvou lasagnových tanierov pokrytých bešamelom a gruyere.

16. Varíme asi 50 minút a podávame teplé.

Výsledok

A máte to, vaše paradajkové a cuketové lasagne sú pripravené na ochutnanie :-)

Jednoduché a ľahké, nie?

Môžete tiež podávať toto jedlo so zeleným šalátom pre kompletné a vyvážené jedlo.

Je to ľahké a ekonomické rodinné jedlo, ktoré miluje každý!

Si na rade...

Vyskúšali ste tento lacný a ľahký recept? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!

Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.

Tiež objaviť:

Priateľský a chutný: moja lososová lasagne v cene 3,47 EUR na osobu.

Na záver tip na ľahké vyčistenie pripáleného gratinovaného riadu.