Milujete záhradníctvo a pestovanie krásnej zeleniny?
Je však časť vašej pôdy v tieni?
Čo keby som vám povedal, že to nie je problém, práve naopak!
Pretože existuje veľa rastlín, ktoré oceňujú tieň. Stačia im 3 hodiny denného slnka.
Okrem toho sa mnohým rastlinám darí lepšie s malým tieňom, pretože plné slnko a teplo ich pália a vysušujú pôdu.
Tu je 41 ovocia a zeleniny, ktoré rastú aj v tieni . Pozri:
ZELENÁ ZELENINA
1. Mesclun
Mesclun a šalátové zmesi ako „mizuna“ a „tatsoi“ sú najviac odtieňovo zelenou zeleninou. Vyžadujú iba 2 hodiny slnka denne.
2. Rukola
Toto je môj obľúbený jarný šalát. Rukola má trochu horkastú chuť, ktorá zvýrazňuje klasický šalát a robí z nej lahodnú pizzu. Predpokladá sa, že tento druh horkého šalátu okrem svojej chuti podporuje trávenie.
3. Listový šalát
Zelené šaláty neznesú horúce letné slnko a uprednostňujú tieň. Pestujte na svojej záhrade rôzne druhy, aby ste našli svoj obľúbený. Alebo ho rozmixujte v miske, aby ste získali viac chutí.
4. Špenát
Táto super výživná zelená zelenina má rada chlad, takže je pre ňu vhodný malý tieň, najmä ak je pôda trochu vlhká.
5. Kel
Kel je vynikajúci a používa sa v mnohých receptoch. Môj obľúbený: hranolky z kapustového listu. Skúste, poviete mi novinky. Kel v strede leta ocení malý tieň, zabráni mu spáleniu.
6. Švajčiarsky mangold
Farby tejto zeleniny sú také nádherné, že sa dá pestovať aj ako okrasná rastlina. Švajčiarsky mangold miluje tienisté a mokré pozemky. Je sa ako príloha, podobne ako špenát. Môže sa použiť aj do mnohých receptov na polievky alebo slané koláče ... Stonky sú menšie, keď je rastlina pestovaná na plnom slnku.
7. Kapusta
Tieto obrie listy sú pochúťkou pre kuchárov: plnené kapustné listy, polevy, zábaly ako tortilla alebo dokonca do polievky. Rovnako ako jeho bratranec kel, aj zelená alebo biela kapusta nenávidí pobyt na priamom slnku.
AROMATIKA
8. Mäta
Je to všestranná bylina na varenie, pečenie alebo dokonca na čaj a bylinkové čaje. Mäta je veľmi invázna: zasadte ju na miesto, kde vám neprekáža jej rozšírenie. Najlepšie je stále v zaváracom pohári. Miluje ranné slnko a poobede jej neprekáža ani malý tieň.
Objaviť: 3 cnosti mäty, o ktorých nevieš.
9. Oregano
Vynikajúce v talianskych jedlách, oregano je plné vitamínov a tak dobré! Obľubuje najmä tienisté oblasti a je veľmi nenáročný na pestovanie: nepotrebuje veľa vody, má rád tieň a je odolný voči chladu. Čo môže byť lepšie?
10. Citrónový balzam
Citrónový balzam je ideálny do bylinkových čajov na nespavosť, na zmiernenie bolesti hlavy, bolesti žalúdka a úzkosti. Rastie veľmi ľahko a nevyžaduje veľkú starostlivosť.
11. Pažítka
Každú jar ho spoznávajú fialové kvety a veľmi tenké stonky. Oba sú tiež jedlé.
12. Rozmarín
Mám radšej plazivý rozmarín, ktorý má živšiu farbu a chuť ako jeho strieborný bratranec. Ak žijete na teplom mieste, môže bez problémov rásť celý rok, ak nie, zvážte jeho ochranu.
Objaviť: Podľa štúdie: Vôňa rozmarínu zvyšuje pamäť o 75%.
13. Koriander
Koriander je vynikajúci. Nachádza sa v mnohých exotických receptoch. Ale má tiež skvelé liečivé vlastnosti. Iná rastlina, ktorá sa prispôsobuje tieňu a ťažko vyžaduje starostlivosť.
Objaviť: Kuracie mäso s koriandrom a limetkou: Lahodný ľahký recept.
14. Petržlen
Petržlen sa konzumuje na najrôznejšie spôsoby ... nie je to zamyslené. Do šalátov, polievok, omáčok alebo na dochutenie jedla: hodí sa všade. Preto ho neváhajte pestovať v tejto menej slnečnej časti vašej záhrady.
15. Bazalka
Milujem bazalku, hlavne na prípravu pesta, v mojej paradajkovo-mozzarelle, na cestovinách alebo domácich pizzách. Bazalka neznáša plné slnko, preto si odložte trochu zatieneného miesta!
OSTATNÁ ZELENINA
16. Fazuľa
Vyberajte radšej odrody huňatých kríkových zŕn (odroda „koniec Bagnols“) ako odrody horolezecké. Uvedomte si, že fazuľa má rada minimálne 5 hodín slnečného žiarenia, pokiaľ si to môžete dovoliť.
17. Kaleráb
Nie každý sa zbláznil do kalerábov, ale aj keď sa vám nepáči, vnáša do vašej záhrady farbu. A ktovie, možno ťa premení na to, aby si to zjedol?
18. Čínska kapusta
Je vynikajúci do wokov, hranoliek a polievok. Rýchlo dozrieva aj bez priameho slnečného žiarenia. Navyše je nabitý vitamínmi, nízkym obsahom kalórií a sacharidov. Perfektné, ak držíte diétu.
19. Snehový hrášok
Sezóna snehového hrášku je veľmi krátka, dá sa však predĺžiť ich pestovaním v časti záhrady s polotieňom. Môžete ich teda vysádzať od jari a pochutnávať si na nich takmer až do jesene. Vyberte niekoľko odrôd, aby ste predĺžili toto obdobie dozrievania. Napríklad hráškový roh barana sa zbiera neskoro. Potom si môžete vychutnať mange-tout vo všetkých vašich jedlách.
20. Ružičkový kel
Všeobecne platí, že ľudia nemajú radi ružičkový kel, ale dušený je to len lahôdka! Pretože dozrievajú počas celej jesene, môžete si ich vychutnať neskoro v sezóne, a dokonca aj v zime, ak sú mierne zimy, alebo ak ich chránite.
21. Karfiol
Či už si vyberiete štandardný biely karfiol, alebo fialovú odrodu alebo dokonca Romanesco, môžete si ho pripraviť, ako chcete: pečené, gratinované, na pizzi alebo v tortille, v dusených pokrmoch, v náleve alebo v zemiakovej kaši. . Karfiol je v záhrade nevyhnutný!
22. Brokolica
Brokolica je skvelá: čím viac ju nakrájate, tým viac rastie! Môžete teda odstrániť centrálny púčik a nechať rastlinu dorásť a vyprodukovať nové púčiky. Zozbierajte tiež listy a orestujte ich alebo si ich vložte do polievok alebo zelených smoothies.
Objaviť: Rodinné a lacné: Mon Gratin de Broccoli.
23. Šalotka
Sú z čeľade cibule a rastú veľmi rýchlo. Používajú sa na dochutenie jedál alebo ako ozdoba. Šalotka rok čo rok dorastie, ak necháte korene na mieste ... Je dobré vedieť, že?
24. Pór
Pór si vyžaduje svoj čas, aby vyrástol, ale oplatí sa počkať, pretože ho budete zbierať celú zimu. Ideálne do polievok, zapekaných jedál alebo ako príloha k mäsu. Umiestnite ich do rohu záhrady, s radosťou ich nájdete na jeseň / v zime!
Objaviť: Najlacnejší pórkový quiche na svete
25. Squash
Páči sa jej všade a rada má chodidlo na chladnom a vlhkom mieste. Potom sa jeho dlhá stonka plazí, aby hľadala slnko. Existuje veľké množstvo viac či menej sladkých odrôd. Je na vás, aby ste si vybrali ten svoj.
„KOREŇOVÁ“ ZELENINA
Tento druh zeleniny sa dokáže prispôsobiť aj terénu s polotieňom. Budú rásť trochu pomalšie, to je všetko. Okrem toho veľmi často môžeme variť aj listy tejto zeleniny!
26. Mrkva
Rozhodnite sa pre skorú mrkvu, napríklad „Nantaise“ alebo menšie odrody, najmä ak máte málo slnka. Pamätajte, že mrkva má rada mäkké alebo piesčité pôdy.
Objaviť: Ľahko a rýchlo: Vynikajúci mrkvový recept z medu
27. Reďkovka
Ak je možné pestovať jednu nenáročnú plodinu, je to reďkovka. Okrem toho je to jedna z prvých druhov zeleniny, ktorá sa zberá na jar. Vychutnajte si ich chrumkavosť v šalátoch, na sendvičoch alebo len tak so soľou alebo maslom.
28. repík
Malé biele šalátové okrúhlice sú podobné reďkovkám, ale majú menej štipľavú chuť. Tento kmeň na jar rýchlo rastie, je to jedna z prvých vecí, ktoré môžete zbierať. Existujú aj väčšie okrúhlice, ktoré sa používajú do polievok, gratinovaných jedál alebo ako obloha k mäsu. Tiež odporúčam repu „Boule d'or“, čo je neuveriteľne sladká, žltá repa.
29. Repa
Cvikla je malá a dobre znáša aj tienisté miesto. Je super výživný a vynikajúci do šalátov, pečienok, smoothies ... Tieto zelené listy môžete využiť aj pre svoje detoxikačné šťavy.
30. Paštrnák
Je to jedna z mojich najobľúbenejších jesenných jedál, mohla som ju jesť každý deň. Rovnako ako mrkva, aj paštrnák má rád mäkké alebo piesočnaté pôdy a dobre sa prispôsobuje tieňu.
31. Zemiak
Pestovanie zemiakov je jednoduché. A čo viac, je to trochu ako hľadanie pokladov: kopeme a nájdeme veľa detských zemiakov! Môžete ich pestovať aj v kvetináči alebo vo veľkej nádobe. Pozrite sa na trik tu.
32. Cesnak
V tienistej zeleninovej záhrade si môžete dať jarný cesnak, pretože väčšina jeho rastu prebehne skôr, ako listy vyrastú na stromoch. Aj keď bude menší, do tejto časti záhrady sa oplatí zasadiť cesnak. Pozrite sa na trik tu.
33. Zeler
Zeler je naozaj skvelý do šalátu. Môžete tiež vyskúšať zeler, ktorý sa na stonkách konzumuje v soli alebo v smoothie.
34. Špargľa
Špargľa znesie polotieň. Iba jeho výnos bude nižší. Ak dáte pár stôp do tieňa, budete ich mať v sezóne viac, pretože neskôr dozrejú.
Objaviť: Tip, ako uchovať špargľu dlhšie čerstvú.
OVOCIE
35. Rebarbora
Rebarbora je jednou z tých rastlín, ktorá si nič nežiada. Po vysadení každý rok dorastie. Na jar je navyše krásna. Budete môcť robiť dobré koláče! Iste, najlepšie jej je na plnom slnku, ale trochu tieňa v polovici leta jej určite nebude prekážať.
Objaviť: 6 použití rebarbory, ktoré NIKTO nepozná.
36. Čučoriedky
Prinášajú bohaté ovocie a nemusia byť na plnom slnku. Budete ho mať od júla do septembra pre svoje dezerty alebo ovocné džúsy. Môžete ich dokonca aj zmraziť.
Objaviť: Čučoriedky už nekupujte! Pomocou týchto tipov získate toľko, koľko chcete.
37. Lesné jahody
Produkujú drobné, ale neuveriteľne chutné jahody počas celej sezóny. Všeobecne milujú slnko, ale zvládnu nejaký tieň.
Objaviť: 9 neuveriteľných výhod jahôd, o ktorých ste ani nevedeli.
38. Ostružiny
Najlepšie sa im darí v tieni a produkujú aj pri letnom slnku niekoľko hodín. Moruše sú nádherné a vytvárajú vynikajúce ovocie v hojnom množstve aj v tienistých podmienkach.
39. Ríbezle a egreše
Biele alebo červené ríbezle sú vynikajúcim ovocím, ktoré si všeobecne pochutíte na lekvári alebo rôsole.
40. Brusnice
Vynikajúca voľba pôdopokryvnej rastliny, ktorá dáva šťavnaté ovocie a nesťažuje sa na to, že je v tieni.
41. Baza
Elderberry môže rásť v polotieni a jeho malé čierne bobule môžete zbierať, aby ste vytvorili sirup. Tento sirup je vynikajúci v zime na udržanie kondície alebo na liečbu prechladnutia.
Objaviť: Recept na bezové šampanské (ľahko sa pripravuje a je 100% prírodný)
Ako môžem usporiadať svoju zeleninovú záhradu v tieni?
Doma mi strom zatieni polovicu mojej zeleninovej záhrady.
Milujem to, pretože mi to cez leto umožňuje záhradu v chládku. Svoje plodiny organizujem podľa tohto tieňa.
Paradajky, melóny, papriky a uhorky som dal na úplné slnko.
Ostatnej zelenine prospieva polotieň počas najteplejších hodín dňa v polovici leta.
A keďže môj strom ešte na jar nemá lístie, dovtedy sú rastliny na slnku.
Zelenej zelenine sa v tejto polotienistej oblasti všeobecne darí, aj keď jej dozrievanie trvá o niečo dlhšie.
Existujú 3 typy tieňov
- Zóna úplného tieňa. Zelenine sa to nepáči, preto používam pôdopokryvné rastliny ako šalvia, vres alebo vres.
- Oblasť polotieňa. Prijíma 2 až 6 hodín slnka / deň. Je to tieň, ktorý umožňuje slnku a svetlu prechádzať medzi vetvami stromu (lepší ako tieň napríklad kvôli budove).
- Oblasť plného slnka. Prijíma najmenej 6 hodín slnka / deň. Sadím tam všetku zeleninu, ktorá má rada slnko, napríklad paradajky, baklažán, papriku alebo sladké zemiaky. Niektoré vysádzam do kvetináčov, aby som mohol kontrolovať zalievanie a kvalitu pôdy.
Ak je vaša tienistá zeleninová záhrada umiestnená vedľa bielej steny, je to dobré, pretože to bude na rastliny odrážať svetlo aj teplo.
Môžete tiež umiestniť svetelné reflektory ... ak sa nebojíte vzhľadu svojich susedov!
Radím vám, aby ste zeleninu zasadili do kvetináčov s kolieskami. Takto ich môžete presúvať podľa slnka a ročných období.
Nezabudnite tiež orezať svoje stromy tak, aby prepúšťali viac svetla.
Pretože vaše rastliny nemajú dostatok svetla, ktoré potrebujú, nezabudnite im dať všetko, čo potrebujú: bohatú pôdu, živiny a dostatočnú zálievku.
Buďte opatrní, pretože zeleninová záhrada v tieni vydrží dlhšie vlhšia, príliš ju nezalievajte.
Ako vidíte, časť záhrady nie je v tieni. Môžete tam vysadiť takmer všetko. A ak máte radi kvety, myslite na fialky, cyklámen alebo hostas ...
Si na rade...
Testovali ste tieto plodiny vo svojej tienistej záhrade? Ak to pre vás fungovalo, dajte nám vedieť v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
24 rastlín, ktoré rastú vo vašej záhrade BEZ (alebo takmer) VODY.
23 Dômyselné tipy, ako si záhradníctvo zjednodušiť.
