Neviem ako vy, ale ja milujem pošírované vajcia!
Obava je, že uspieť je komplikované ...
Biely ocot, vírivka strieľaná vo vode na varenie ...
Vyskúšal som všetky techniky, ale zakaždým je to problém!
Našťastie som konečne našiel tajomstvo výroby zakaždým pošírovaných vajec s hladkým žĺtkom.
Trik šéfkuchára je variť ich vo vrecku potravinovej fólie . Je to veľmi jednoduché! Pozri si video :
Zloženie
- 1 vajce
- zeleninový olej
- 1 šálka alebo 1 ramekin
- Potravinová fólia
Ako na to
Príprava: 2 min - Varenie: 3 min - Pre 1 osobu
1. Začnite naplnením malého hrnca vodou a priveďte k varu.
2. Na pohár položte štvorec potravinovej fólie.
3. Priľnavú fóliu naolejujte.
4. Vajíčko popraskajte v strede.
5. Priľnavú fóliu pevne uzavrite okolo vajíčka.
6. Zrolujte a zviažte film tak, aby vznikla malá kabelka.
7. Kabelku zasuňte do vriacej vody na 3 až 4 minúty podľa veľkosti vajíčka.
8. Odstráňte vajíčko pomocou skimmera.
9. Jemne odrežte potravinovú fóliu a naservírujte svoje pošírované vajíčko.
Výsledok
A je to, teraz budete mať vždy úspech so svojimi pošírovanými vajíčkami :-)
Ľahké, rýchle a efektívne, nemyslíte?
Vďaka technike na burze je recept na pošírované vajcia neprehliadnuteľný a vždy sú bezchybné!
Sázené vajce sa konzumuje ihneď po uvarení.
Scedíme ho a ochutíme soľou, korením, nasekanou pažítkou alebo inými bylinkami.
Čo sprevádzať pošírované vajíčko?
Môže byť položený na dobrý šalát z jahňacieho šalátu, rukoly alebo iného zeleného šalátu pre zdravé a vyvážené jedlo.
Niekto si pochutná na polievke alebo na celozrnnom chlebe.
A čas varenia?
Čas varenia sa líši v závislosti od veľkosti vajec: približne 3:30 až 4:30.
To je to, čo udržuje tento lahodný žĺtok tekutý, rovnako ako vajcia uvarené na mäkko. Mňam!
Kliknite sem, aby ste zistili čas varenia vajca uvarených na tvrdo, na mäkko, na mäkko a pošírovaných.
Čo to vlastne je pošírované vajce?
Pošírované vajcia sú spôsob, ako uvariť celé vajce bez škrupiny na vode s pridaním octu.
Ale mnoho z nich sa bojí tejto techniky, pretože sa považuje za príliš ťažkú ...
Našťastie s technikou lepiacej fólie sa pošírované vajcia dnes dajú ľahko vyrobiť bez použitia octu alebo mikrovlnky!
Si na rade...
Vyskúšali ste túto bezpečnú metódu na úspešné pošírované vajcia? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Trik na rozpoznanie čerstvého vajíčka z expirovaného vajíčka zakaždým.
Kúzelný trik na oddelenie vaječného žĺtka od bieleho za 5 sekúnd.
