Ako si pripraviť dobré cesto na pizzu doma?
Nemyslíte si, že je to lacnejšie, lepšie a oveľa užívateľsky príjemnejšie ako objednávanie?
S týmto lacným receptom pre 4 osoby je to rýchle a ľahké.
Choďte za začínajúcim výrobcom pizze!
Suroviny pre 4 osoby
- 30 g pekárskeho droždia
- 800 g múky
- 35 ml olivového oleja
- 400 ml vody
- 15 g jemnej soli
Ako na to
1. Najskôr si rozmiešajte droždie v 400 ml vlažnej vody.
2. Potom múku a soľ vysypeme na pracovnú dosku cez sitko, aby sa zabránilo hrudkám. Do hromady múky urobte studňu.
3. Potom nalejte do jamky, olivový olej a 400 ml vody obsahujúcej droždie. Vidličkou zmiešame múku s vodou.
4. Teraz vložte svoje cesto do misy a nechajte ho niekoľko hodín odpočívať pri izbovej teplote.
5. Vaše cesto bude napučiavať. Akonáhle sa zdvojnásobí, vytvarujte guľku, ktorú pomocou valčeka rozložíte na dobre pomúčenú pracovnú plochu.
Výsledok
A je to, vaše cesto je pripravené na zdobenie paradajkovou omáčkou, syrom, šunkou alebo akoukoľvek inou prísadou :-)
Vložte ju do rúry na asi 10 až 15 minút na pizzu hodnú skvelého talianskeho kuchára!
Môj bonusový tip
A prečo si cesto na pizzu neochutiť dochutením korením?
Rozmarín, oregano, bazalka alebo dokonca kari dodajú vášmu cestu lahodnú arómu!
Pred varením trochu nakvapkajte do cesta, aby ste získali originálnu a lahodnú chuť.
Si na rade...
Vyskúšali ste tento recept na pizzové cesto? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Ako rozbaliť pizzu bez valčeka.
Trik na zahriatie pizze v mikrovlnnej rúre bez toho, aby bola gumená.
