Už vám niekedy chýbalo varenie ryže?
Ja tiež ! Teraz však poznám niekoľko rád na varenie ryže.
Našťastie existuje niekoľko rád, aby ste si boli istí, že sa vám ryža varí úspešne.
Tu je päť spôsobov varenia pre neprehliadnuteľnú ryžu!
1. V panvici
Najbežnejším varením je namočenie ryže do veľkého množstva vody. Ryžu môžete pridať buď hneď, ako voda vrie, a povarte ju 10 minút, alebo naopak ryžu podlejte studenou vodou a priveďte do varu. V takom prípade pred vypustením ryže počkajte, kým sa všetka voda absorbuje.
2. V panvici
Pri pilau ryži stačí ryžu opražiť na lyžici masla alebo olivového oleja. Poriadne premiešajte a potom pridajte 1 pohár horúcej vody. Nechajte variť asi 15 minút.
3. Parou
Nasledujúca metóda, ktorá sa často používa pre ázijskú ryžu, vyžaduje predbežné namočenie v trvaní jednej hodiny. Zabudnite preto, ak sa ponáhľate! V opačnom prípade využite na prípravu ryže paru. Varenie vám bude trvať asi 25 minút.
4. V mikrovlnke
Nič vám nebráni v tom, aby ste si ryžu uvarili v mikrovlnke, práve naopak! Poskytnite toľko vody ako ryža (napríklad pohár ryže na pohár vody), ryžu dobre opláchnite a vložte do mikrovlnnej rúry. Nastavte rúru na stredný výkon na 15 minút.
5. Štýl rizota
Rizoto je metóda varenia, ktorá sa často prehliada pre nedostatok času. Musíte zostať na boku a postupne pridávať vodu na varenie. Je vhodné ryžu najskôr opražiť na oleji alebo masle, potom pridať vývar, naberačku po naberačke, pričom medzi nimi čakať na úplné vstrebanie tekutiny.
Dosiahnuté úspory
Aby ste ušetrili energiu, nezabudnite vodu privedieť do varu, aby ste zabránili zbytočným stratám tepla. Ak je váš sporák elektrický, neváhajte ho zastaviť 4 minúty pred koncom varenia. Elektrické varné platne sa naďalej zohrievajú aj po vypnutí.
Zabudnite na kocky bujónu, ktoré rýchlo zdražejú. Do svojej vody na varenie pridajte mrholenie olivového oleja a dozdobte ho rôznymi bylinkami. Výsledok bude rovnako ekonomický, ako vynikajúci!
A buďte inteligentní: zvážte pridanie niekoľkých hrstí ryže, aby ste si pripravili vynikajúci šalát, ktorý si môžete vziať na druhý deň do kancelárie! Ušetríte tak cenu obeda v reštaurácii!
Si na rade...
Vyskúšali ste tieto kuchárske tipy na varenie ryže? Ak to pre vás fungovalo, dajte nám vedieť v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Ľahko lepkavý recept na ryžu bez variča na ryžu.
Riz au Lait Express, môj mikrovlnný recept.
