Máte radi avokádo? Tiež to mám rád!
Obáva sa, že nie vždy je ľahké mať dobré a hlavne veľmi zrelé.
Našťastie existuje veľa tipov pre milovníkov avokáda.
Či už je to výber, dozrievanie, vedieť varenie alebo konzervácia, avokádo pre vás nebude mať ďalšie tajomstvá.
A keďže tieto plody sú prospešné pre vaše zdravie, bola by škoda zostať bez!
Tu je 13 tipov pre každého, kto zbožňuje avokádo. Pozri:
1. Ak chcete mať avokádo zrelé po celý rok, nakrájajte si avokádo na polovicu, posypte ho citrónom a vložte do mrazničky.
Keď je sezóna avokáda, prekrojte ich na polovicu, vyberte jamu a posypte ich citrónovou šťavou. Odkrojenú časť preložíme na papier na pečenie a vložíme do mrazničky. Po zmrazení ich môžete uložiť do plastového vrecka alebo škatule a rozmraziť, kedykoľvek budete chcieť.
2. Alebo zmrazte roztlačené avokádo, ktoré chcete ráno použiť na prípravu smoothies
Avokádo zmiešajte s citrónovou šťavou v kuchynskom robote. Potom zmes zamrazte v podnosoch na kocky ľadu. Pre svoje ranné smoothie teda budete mať vždy po ruke malé množstvo avokáda.
3. Avokádo okamžite dozrejte vložením do rúry
Máte chuť na výrobu guacamole, ale vaše avokádo je tvrdé? Našťastie existuje riešenie: celé avokádo zabaľte do fólie a vložte do rúry na 90 ° C na 10 min. Avokádo nebude úplne zrelé, ale aspoň bude oveľa jemnejšie a jedlejšie ako predtým.
4. Alebo inak držte avokádo v igelitovom vrecku s jablkami alebo banánmi, aby rýchlejšie dozrelo.
Banány a jablká sú plné plynného etylénu, čo prirodzene urýchľuje proces dozrievania iného ovocia a zeleniny, ako je avokádo. Úžasné, že?
5. Keď ste avokádo nakrájali, uložte ho do vzduchotesnej nádoby s červenou cibuľou, aby nezhnedlo.
Cibuľa vydáva plynný síru, ktorý zabraňuje tomu, aby avokádo pri krájaní zhnedlo. Nerobte si starosti: avokádo nebude vôbec chutiť ako cibuľa. Pozrite sa na trik tu.
6. Alebo zabráňte tomu, aby vaše polovičky avokáda zhnedli, natrite ich tenkou vrstvou olivového oleja.
Mäso rozpoleného avokáda natrieme tenkou vrstvou olivového oleja. Vytvorí sa tak ochranná vrstva, ktorá zníži oxidáciu, a teda aj hnednutie avokáda.
7. Odstráňte stopku avokáda, aby ste zistili, či je zrelé alebo nie.
Pri výbere avokáda odstráňte stopku a pozrite sa nižšie. Ak je jasne zelená, ovocie je dokonale zrelé a pripravené na konzumáciu. Ak je hnedá, vaše avokádo je pravdepodobne prezreté a vo vnútri už čierne. Pozrite sa na trik tu.
8. Na nahradenie masla použite avokádo
Milujete pečenie, ale chceli by ste sa vyhnúť konzumácii masla zakaždým? Avokádo nahraďte maslom alebo olejom. Áno, neuveriteľne, ako to znie, môžete si pripraviť skvelý čokoládový koláč bez mastných mliečnych výrobkov.
Tu je recept:
- 300 g tmavej čokolády (nasekanej alebo v hranolkoch)
- 2 lyžice kokosového oleja
- 2 alebo 4 polovičné avokádo, odkôstkované a olúpané
- 100 ml medu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3 vajcia pri izbovej teplote
- 60 g nesladeného kakaového prášku
- 50 g kokosovej alebo kukuričnej múky
Predhrejte si rúru na 200 ° C. Čokoládu a kokosový olej rozpustíme v dvojitom kotli a pridáme avokádové pyré. Jemne premiešajte. Pridajte med a vanilkový extrakt, potom postupne po jednom vajcia, ktoré pred vložením ďalšieho dobre premiešajte. Nakoniec za jemného miešania pridáme múku a kakaový prášok. Cesto nalejeme do formy, ktorú dobre rozotrieme do rohov, aby bolo všade všade rovnomerne zvýšené. Pečieme asi 12 až 15 minút, kým nebude vrch pevný. Pred roztopením necháme dobre vychladnúť. Na prvý pokus, ak si nie ste istí, že vám chutí, urobte polovicu a pol maslového avokáda.
9. Z avokáda a citrónu pripravte lahodnú omáčku na cestoviny.
Ak ste unavení z toho, že vždy budete jesť cestoviny z Bolognese, tu je recept, ktorý vás poteší:
- 340 g špagiet
- 2 avokáda, nakrájané na polovice, odkôstkované a olúpané
- 1 pretlačený strúčik cesnaku
- 1 nahrubo nasekanú šalotku
- šťava z 1 citróna
- 60 ml extra panenského olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- nasekaná petržlenová vňať, obloha
Privedieme do varu osolenú vodu a pridáme špagety k vareniu al dente, 6 až 8 minút. Keď sa cestoviny varia, vložte do mixéra 2 avokáda a potom cesnak, šalotku, citrónovú šťavu a olivový olej. Mixujte, kým nie je všetko hladké. Keď sú cestoviny hotové, odložte ich pred vypustením ½ šálky vody na varenie. Pridajte vodu na varenie do avokádovej zmesi a dobre ju premiešajte. Pridajte omáčku k cestovinám a premiešajte. Dochutíme soľou a korením. Mňam!
10. Uložte jamu na to, aby ste si doma pestovali avokádový strom
Čo tak si doma vypestovať stromček z avokáda? Nebojte sa, nie je to také ťažké. Ako to urobiť, nájdete tu.
11. Vložte majonézu do guacamole, aby bola krémovejšia
Môže to znieť čudne, ale vďaka majonéze je guacamole ešte krémovejšia a sviežejšia. Perfektné na to, aby ste doň namáčali tortilly ako predjedlo.
12. Pomocou zvyšného avokáda si pripravte výživnú masku na vlasy
Avokádo je nielen dobré jesť, ale vyzerá to ešte lepšie! Táto maska je ideálna pre výživu a lesk vlasov. Budete potrebovať 1 veľmi zrelé, olúpané avokádo, 1 lyžicu teplého kokosového oleja a 1 vajce. Vložte 3 ingrediencie do mixéra, aby ste získali hladkú zmes. Umyte si vlasy a naneste túto masku až na konce. Masku nechajte pôsobiť minimálne 1 hodinu a hlavu si zabaľte do uteráka, aby ste udržali teplo. Nakoniec vlasy opláchnite a odstráňte z nich zvyšky avokáda.
13. Uložte si jedlá a uvarte vajcia priamo v avokáde
Čo tak predstaviť svoje predjedlá v jedlej nádobe? Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať avokádo na polovicu, extrahovať časť ovocia a vnútri každej polovice rozbiť vajíčko. Pečieme pri 180 ° C asi 20 minút. A máte to, krásny štartér bez akejkoľvek neporiadku!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Tip na dozretie avokáda za 1 noc.
2 tipy, ako rýchlo avokádo dozrieť.
