Ryby sú vynikajúce, ale je lepšie ich jesť čerstvé.
Ale teraz nie je vždy ľahké poznať jeho stupeň sviežosti ...
Tu sú moje 4 tipy, ktoré vás prevedú touto úlohou, ktorá je nakoniec celkom jednoduchá! Pozri:
1. Vôňa
Ryby by mali cítiť jód a riasy. Ak skôr než príliv cítite čpavok, znamená to, že chýba sviežosť.
2. Oko
Jeho oči by mali byť jasné a jasné. Dobre zaoblené zaberajú celú obežnú dráhu. Oko by nemalo byť tmavé a nepriehľadné. To by bol dôkaz, že bol vylovený pred niekoľkými dňami.
3. Žiabre
Zdvihnite jej žiabre a uvidíte farbu jej žiabrov. Mali by mať peknú červenú alebo ružovú farbu a byť stále vlhké. Ak sa zdajú slizké s hlienom, potom utekajte!
4. Dužina
Ryba musí byť veľmi lesklá, pevná a na dotyk elastická. Jemne stlačte palcom a ryba sa má vrátiť do pôvodného tvaru. Váš odtlačok by nemal zostať viditeľný. Pozdĺž centrálneho hrebeňa by sa nakoniec nemalo objaviť žiadne sfarbenie.
Ak sú tieto 4 kritériá validované, potom neváhajte a kúpte si túto krásnu rybu. Môžete si teda vybrať najlepšiu rybu pre chutné jedlá.
Posledné malé tipy
Ak chcete ušetriť peniaze, kúpte si radšej celú rybu ako filé. Nielen, že budete schopní zabezpečiť jeho čerstvosť, ale aj ušetríte peniaze, pretože za prácu obchodníka s rybami nebudete platiť.
Vyberte si tiež obchod s rybami, kde je ľad dostatok a čistý. Toto je prvá vec, ktorú treba skontrolovať, aby ste zabezpečili kvalitu svojich výrobkov.
Si na rade...
Ale vy, možno, viete ďalšie tipy, ako si vybrať svoju čerstvú rybu? Ak áno, napíšte mi sem linku!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Najlepší tip na varenie grilovaných rýb na grile.
Superekonomický recept na ryby: Treska sa rozpadá.
