Hľadáte trik na výrobu domáceho karamelu, ktorý sa nelepí?
Je pravda, že nepríjemný karamel má tendenciu lipnúť na kastróloch a formách na pečenie ...
Našťastie mi moja stará mama povedala svoje tajomstvo výroby domáceho karamelu, ktorý sa nikdy nelepí na panvicu.
Trik, ako pripraviť nelepivý karamel, je pridať trochu citrónovej šťavy, akonáhle začne hnednúť. Pozri:
Zloženie
- cukor
- voda
- citrón
Ako na to
1. Vložte cukor do hrnca.
2. Pridajte vodu.
3. Zahrejte na miernom ohni.
4. Hneď ako karamel zhnedne, pridajte žmýkanie citrónovej šťavy.
Výsledok
A tam to máte, pripravili ste si domáci karamel bez toho, aby sa lepil na panvicu :-)
Ak nemáte po ruke citrón, môžete šťavu nahradiť niekoľkými kvapkami octu.
Tip na úspech vášho domáceho karamelu
Aby bol váš domáci karamel vždy úspešný, nezabudnite rešpektovať pomer 5 kociek cukru na 1 čajovú lyžičku vody.
Si na rade...
Vyskúšali ste tento kuchársky trik? Ak to pre vás fungovalo, dajte nám vedieť v komentároch. Už sa nemôžeme dočkať, až si ťa prečítame!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Ľahký tekutý karamelový recept.
Tip na karamelizáciu cibule dvakrát rýchlejšie.
