Všetky vajcia, ktoré si kúpite v supermarkete, majú na škrupine kód.
Tento kód je kopou informácií pre výber správnych vajec!
Ale stále musíte vedieť, čo to zodpovedá ...
... a predovšetkým vedieť, ako to dešifrovať.
Našťastie tu je jednoduchý a praktický sprievodca, ako ľahko prečítať kód vytlačený na vaječných škrupinách.
Táto príručka je najlepším spôsobom, ako zvoliť správne vajcia pre to, čo hľadáte. Pozri:
Ako na to
Prvá číslica kódu označuje spôsob výroby a podmienky chovu sliepok:
- Kód 0: Znamená to, že sliepky sa chovajú na otvorenom priestranstve v ekologickom poľnohospodárstve. Sliepky sú kŕmené biopotravinami a každá má 2,5 m2 pôdy.
- Kód 1: sliepky sú zdvihnuté na čerstvom vzduchu. Každá sliepka má najmenej 2,5 m2 vonkajšieho priestoru.
- Kód 2: sliepky sú zdvihnuté na zemi. Sliepky nechodia von, ale nežijú v klietkach. Na m2 by nemalo byť viac ako 9 sliepok.
- Kód 3: sliepky sú chované v klietkach (v batériách). Celý deň sú zamknuté v klietkach s až 18 sliepkami na m2.
Nasledujúce 2 písmená označujú krajinu pôvodu. Ak je to FR, znamená to, že vajcia pochádzajú od sliepok chovaných vo Francúzsku. Ak sú písmená Veľkej Británie, znamená to, že vaše vajcia sú z Veľkej Británie.
Nakoniec nasledujúce písmená a číslice označujú miesto rozmnožovania a budovu. Tu na francúzskom vajci je zložený z 3 písmen pre miesto rozmnožovania, za ktorými nasledujú 2 číslice čísla budovy.
Výsledok
A je to, teraz viete, ako dešifrovať kód na kuracích vajciach :-)
Je oveľa pohodlnejšie vyberať si vajcia, však?
Teraz môžete s vajíčkami pripraviť vynikajúce recepty!
Upozorňujeme, že od 1. januára 2004 je každá kolónka povinná uvádzať vlastnosti typu chovu.
A aj keď sa vaše vajcia predávajú bez obalu, napríklad na trhu musí byť na škrupine vajec uvedené označenie: to znamená číslo (0, 1, 2 alebo 3) pred písmenami FR .
Ako dešifrovať kartóny na vajcia
Nerozumiete mnohým týmto záhadným spisom na škatuľkách s vajcami predávanými v supermarketoch?
Okrem kódu, ktorý označuje spôsob chovu kurčiat a písmen označujúcich krajinu, existuje aj veľa označení.
Našťastie s týmto jednoduchým malým sprievodcom sa dešifrovanie kartónov s vajíčkami stane jednoduchým!
- Kategória A alebo B:
Možno ste už počuli o vajciach triedy alebo triedy A alebo B?
- Vajcia kategórie A sú určené na súkromnú spotrebu. Pred alebo po klasifikácii sa ani neumývajú, ani nečistia. Toto sú vajcia, ktoré nájdete v supermarketoch, obchodoch s potravinami alebo na trhoch.
- Vajcia kategórie B sú určené pre potravinársky a nepotravinársky priemysel.
- Veľkosť:
Na škatuľkách vajec kategórie A môžeme často čítať „veľké vajcia“, „stredné vajce“ ...
Tieto výrazy sa v skutočnosti vzťahujú na konkrétne normy:
- XL : pre veľmi veľké vajcia s hmotnosťou 73 g alebo viac.
- L : pre veľké vajcia s hmotnosťou 63 g alebo viac a menej ako 73 g.
- M : pre stredné vajcia s hmotnosťou 53 g alebo viac a menej ako 63 g.
- S : pre malé vajcia s hmotnosťou nižšou ako 53 g.
- Dátum :
Toto je dátum minimálnej trvanlivosti . Toto je dátum, do ktorého si vajcia uchovávajú všetky svoje vlastnosti, keď sú skladované v dobrých podmienkach.
Tento dátum je stanovený na 28 dní po dátume znášky. Uvedomte si však, že vám nemôžeme predať vajcia, ktoré boli nakladené pred viac ako 21 dňami.
- A čo extra alebo extra čerstvé vajcia?
Je to doplnkový údaj, ktorý sa môže na krabiciach objaviť až do deviateho dňa po znáške. V takom prípade musí byť na krabici uvedený dátum znášky a deväťdňová lehota.
- Metóda chovu:
Ako sme videli vyššie, na krabici musí byť uvedený kód 0, 1, 2 alebo 3, ktorý označuje spôsob chovu sliepok.
Tu nájdete všetky oficiálne informácie o označovaní vajec. Veľmi praktické, aby ste sa už nenechali oklamať!
Si na rade...
Vyskúšali ste tento jednoduchý tip na výber správnych vajíčok? Ak to pre vás fungovalo, dajte nám vedieť v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Trik na rozpoznanie čerstvého vajíčka z expirovaného vajíčka zakaždým.
Jediný spôsob, ako zistiť, či sú vaše vajcia skutočne organické alebo s označením Label Rouge.
