Keď som bol malý, rád som zbieral huby s babičkou.
Prečo? Pretože potom urobila svoj vynikajúci hubový koláč.
A môžem vám povedať, že sme bojovali o posledný podiel!
Odvtedy mi prezradila svoj chutný recept a dnes ho s vami zdieľam.
Tento recept je super ľahký a jeho výroba netrvá dlho. Okrem toho je to skutočne ekonomické.
Tu je najlepší recept na hubový a cibuľový koláč. Pozri:
Suroviny pre 2 až 3 osoby
- 200 g čerstvých gombičkových húb
- 1 lístkové cesto
- 1/2 cibule
- 2 lyžice silnej smotany
- cesnakový prášok
- štipka petržlenovej vňate
- soľ korenie
- Maslo
- koláčová panvica
- sporák
Ako na to
1. Rúru vložíme predhriať na 180 °.
2. Medzitým šampiňóny umyjeme.
3. Huby a cibuľu nakrájame na tenké prúžky.
4. Na panvici rozpustíme trochu masla.
5. Podľa chuti pridáme soľ, korenie, cesnak a petržlenovú vňať.
6. Akonáhle je horúci, hodte cibuľu do panvice.
7. Keď je cibuľa zlatistá, pridáme huby.
8. Necháme ich pár minút povariť.
9. Medzitým vložíme cesto do formy na koláč.
10. Pridajte crème fraîche k hubám a premiešajte.
11. Nalejte smotanové huby do formy.
12. Vložte koláč do rúry.
13. Nechajte variť asi 30 minút.
Výsledok
A je to! Váš vynikajúci koláč s čerstvými hubami je už pripravený :-)
Ľahké, rýchle a chutné, že?
Mňam! Je toho viac ako na hodovanie.
Koláč môžete podávať napríklad so zeleným šalátom.
Perfektné pre vyvážené a vegetariánske jedlo, pretože tento recept neobsahuje vajcia.
Dodatočné rady
Nemáte čerstvé huby? Použite mrazené huby.
Ale buďte opatrní, urobia viac vody: budete ich musieť variť o niečo dlhšie.
Pre tých, ktorí to chcú, môžeme veľmi dobre pridať ešte pár slaniny alebo syra.
A prečo nie hydinové pečienky pre perigordickejšiu verziu.
Si na rade...
Vyskúšali ste tento ľahký recept na hubový koláč? Ak to pre vás fungovalo, dajte nám vedieť v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Ekonomický recept so zvyškami zeleniny.
Super ľahké a hospodárne: recept na huby plnené cesnakom.
