Moja stará mama mi tento recept odovzdala, keď som si založil vlastnú rodinu.
Na všetky špeciálne príležitosti pripravovala naj krémovejší a najneobvyklejší tvarohový koláč.
Po rokoch, keď varím pre rodinu, vyberám tento recept.
Objavte teraz, môj recept na tvarohový koláč bez pečenia pripravený za 5 min. Pozri:
Zloženie
- 400 g sladeného kondenzovaného mlieka
- 250 g sladkej šľahačky
- 1/3 šálky citrónovej šťavy (žltá alebo zelená)
- 250 g jemného tvarohového syra (špeciálny tvarohový koláč alebo syr Philadelphia)
- 250 g sušienok (Petit Beurre, Speculoos, krehké pečivo ...)
- 80 g zmäkčeného masla.
Ako na to
1. Vyberte syr a maslo z chladničky a nechajte ich aspoň 2 hodiny pri izbovej teplote.
Stanú sa mäkkými a jemnými, čo vám umožní zmiešať ingrediencie s hladkou textúrou.
Ak je syr príliš studený, bude robiť hrudky. Aby ste sa uistili, že má správnu textúru, skontrolujte, či sa ľahko šíri špachtľou.
2. Rozdrvte svoje cookies.
3. Zmiešame ich so zmäknutým maslom.
4. Rozložte ich na dno vašej zapekacej misy. Odložiť.
5. V miske zmiešajte všetky ostatné prísady okrem citrónovej šťavy.
6. Pridajte citrónovú šťavu. Ručný mixér používajte pri nízkej rýchlosti dve minúty. Druhým dôležitým krokom tohto receptu je pridanie limetky alebo limetkovej šťavy na poslednú chvíľu. Citrónová šťava zmes vytvrdne takmer okamžite.
7. Naaranžujte zmes na cookie.
8. Odložíme na 1h30 do chladničky.
9. Podávame chladené.
Výsledok
A tam to máte, za 5 minút a bez rúry ste pripravili vynikajúci tvarohový koláč :-)
Tajomstvo tohto receptu spočíva v odstránení syra a masla v dostatočnom predstihu, aby boli veľmi jemné a jemné.
Môžete pridať jahody, s práškovým cukrom alebo bez neho.
Nakrájajte pár jahôd. Vložte ich do mraziaceho vrecka a vrecúškom jemne poklepte o dosku, aby jahody pustili šťavu.
Pridajte trochu vanilkového extraktu, pár jahôd ... ktoré umiestnite na tvarohový koláč.
Môžete tiež pridať limetkovú šťavu pre kyslejšiu príchuť a hustejšiu textúru.
Nebojte sa pridať svoj osobný kontakt. Každý má rád tento recept, ktorý sa dá tak ľahko pripraviť. Moja švagriná je alergická na väčšinu farbív.
A toto je prvý tvarohový koláč, ktorý mohla jesť!
Máte radi tvarohové koláče? Potom si všetky tieto recepty zamilujete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Lacný večerný aperitív? My Home Made Little Plus.
4 ľahké a lacné vianočné dezerty.
