Soľ je nevyhnutnou prísadou pre úspešné malé jedlá.
Zdôrazňuje mäso, zvýrazňuje chuť zeleniny, zvyšuje obsah škrobov a dokonca zdôrazňuje chuť dezertov.
Zatiaľ sa nenašlo žiadne iné dochucovadlo, ktoré by nahradilo soľ.
Ale okrem toho, že jedlo je vynikajúce, existuje aj veľa ďalších solí.
Väčšinu z týchto použití poznali už naše babičky.
Tu je 70 tipov na soľ, ktoré obstáli v skúške času . Pozri:
Variť
1. Varenie vody: Soľ pridaná do vody varí vodu na vyššiu teplotu, čím sa skracuje čas varenia. Pozor, voda nevarí rýchlejšie. Soľ pridaná do vody varí vodu pri vyššej teplote, čo umožňuje rýchlejšiu prípravu pokrmov.
2. Pre ľahké odstránenie vaječných škrupín: Vajcia sa ľahšie varia v vločkách so slanou vodou.
3. Na výrobu vajecpošírovaný: pošírovanie vajec v slanej vode pomáha zadržiavať vaječný bielok.
4. Ak chcete vyskúšať čerstvosť vajec: vložte vajce do šálky vody, do ktorej ste pridali dve čajové lyžičky soli. Čerstvé vajíčko sa potopí. Zhnité vajíčko bude plávať. Pozrite sa na trik tu.
5. Zabraňuje zhnednutiu nakrájaného ovocia: po ošúpaní ponorte jablká, hrušky a zemiaky do studenej, mierne osolenej vody, aby si zachovali svoju krásnu farbu a nezhnedli.
6. Lúpanie pekanových orechov: Ak pekanové orechy namočíte na niekoľko hodín do slanej vody, potom ich olúpete, pomôže vám ľahšie odstrániť plevy.
7. Špenát dobre umyť: ak sa špenát umyje v slanej vode, postačí jedno umytie.
8. Ak chcete pridať menej cukru: trochu soli pridanej do polevy na torte zabráni tomu, aby boli príliš sladké.
9. Pre chrumkavé šaláty: šaláty osolte tesne pred podávaním a zostanú chrumkavé.
Objaviť: Soľ BEZ VLHKOSTI: TIP, ktorý je ľahké variť.
10. Príprava kvalitnejšej kávy: štipka soli v káve zlepší jej chuť a odstráni horkosť z prepečenej kávy.
11. Varenie chutnej hydiny: Aby sa zlepšila chuť hydiny, pred pečením ju vtierajte zvnútra aj zvonka soľou.
12. Aby boli varené zemiaky lepšie: Varené zemiaky budú mať jemnejšiu, múčnu štruktúru, ak ich po odkvapkaní posypete soľou. Potom ich na panvici osmažte a rýchlo ich prehoďte, aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti.
13. Na prípravu šľahačky a sneh z bielkov vyšľahaný do snehu: pridaním štipky soli bude ľahšie šľahať šľahačku alebo sneh z bielkov. Pozrite sa na trik tu.
14. Aby ste udržali mlieko dlhšie čerstvé: Pridaním štipky soli do mlieka zostanete dlhšie čerstvé.
Upratať kuchyňu
15. Čistenie tučného kastróla: je oveľa jednoduchšie vyčistiť tučný kastról tak, že ho najskôr posypete trochou soli.
16. Čistenie zafarbených šálok: trením šálok soľou odstránite odolné škvrny od čaju alebo kávy.
17. Odstránenie nepríjemného zápachu z rúry: soľ a škorica veľmi dobre absorbujú pripálené zápachy. Za týmto účelom posypte pripálené jedlá v rúre soľou a škoricou, kým je rúra ešte horúca. Po zaschnutí soľ odstráňte štetcom alebo handričkou.
18. Čistenie chladničky: Na čistenie a dezinfekciu vnútorných častí chladničky použite soľ a perlivú vodu. Výhodou je, že sa smalt nepoškodí.
19. Na uhasenie požiaru mastnoty: Plamene hasí soľ, ktorá sa hodí na tukový požiar zapálený na panvici alebo v peci. Nikdy však nepoužívajte vodu: bude iba špliechať spaľujúci tuk. Krabicu so soľou majte poruke v blízkosti sporáka a rúry.
20. Na trhanie hydiny: Na ľahké odstránenie kuracieho peria z kuracieho mäsa najskôr potrite kožu kuracieho mäsa soľou.
21. Čistenie poškodeného striebra: Poškodené striebro potrite soľou a umyte ho vo vode.
22. Čistenie medených panvíc: Odstráňte škvrny z medených panvíc nasolením. Potom ich potrieme handričkou namočenou v octe.
23. Čistenie kávovaru: aby ste odstránili horkosť z kávovarov alebo kávovarov a vyčistili ich, naplňte ich vodou. Potom pridáme 4 lyžice soli a uvaríme ako obvykle.
24. Aby ste eliminovali vôňu cibule na rukách: potierajte si prsty soľou namočenou v bielom octe.
25. Na čistenie tekvíc: soľ môže tiež dezinfikovať a dezodorovať termosky, džbány, karafy, tekvice a všetky ostatné uzavreté nádoby.
26. Čistenie odtoku drezu: Pravidelne nalejte koncentrovanú zmes vody a soli do kuchynského drezu, aby ste odstránili zápach a zabránili hromadeniu mastnoty.
27. Čistenie drevenej doštičky: Po umytí mydlom a vodou vydrhnite doštičku vlhkou handričkou namočenou v soli. Drevo dosky bude ľahšie a čistejšie. Pozrite sa na trik tu.
28. Ľahko čistíte stopy po uvarených vajciach: Soľ nielenže vajciam lepšie chutí, ale aj uľahčí čistenie jedál, v ktorých sa vajcia uvarili. Umožňuje vám strácať menej času ich umývaním. Za týmto účelom posypte po raňajkách priamo jedlo soľou. Takto ich neskôr oveľa ľahšie vyčistíte.
29. Aby ste zabránili prilepeniu jedla: panvicu na palacinky potrite soľou, aby sa zabránilo prilepeniu a fajčeniu počas varenia. Pred vyprážaním môžete tiež trochu posoliť na panvici, aby sa ryba nezlepila. Neváhajte a posypte soľou na panviciach, vaflových tanieroch alebo odkvapkávacích panviciach. Zahrejte ich v horúcej rúre a potom soľ zbavte prachu. Uvidíte, keď ich nabudúce použijete, jedlo sa nelepí.
30. Aby sa zabránilo tvorbe plesní: Aby ste zabránili tvorbe plesní na syre, zabalte ho pred vložením do chladničky do čistej látky navlhčenej v slanej vode.
Na údržbu domu
31. Čistenie mosadze: Zmiešajte rovnaké diely soli, múky a bieleho octu, aby ste vytvorili pastu. Naneste pastu na mosadzný predmet. Nechajte pôsobiť 1 hodinu, potom očistite mäkkou handričkou alebo štetcom a vyleštite suchou handričkou.
32. Čistenie prútia: Aby ste zabránili zažltnutiu prútia, prútený nábytok vydrhnite tvrdou kefou navlhčenou v horúcej slanej vode a nechajte vyschnúť na slnku.
33. Čistenie mastných škvŕn z kobercov: niektoré mastné škvrny je možné odstrániť roztokom jednej časti soli a štyroch častí alkoholu. Opatrne trieť, aby nedošlo k poškodeniu látky.
34. Zvyšuje životnosť kefiek: nové kefy sa budú menej opotrebovávať, ak sú pred prvým použitím namočené v horúcej slanej vode.
35. Odstraňuje škvrny od vína: Ak sa víno rozleje na obrus alebo koberec, čo najviac ho vysajte a škvrnu ihneď zasypte soľou. Nasaje zvyšné prebytočné víno. Potom obrus opláchnite studenou vodou alebo zoškrabte soľ z koberca a povysávajte.
36. Odstránenie stôp na stoloch: biele škvrny, ktoré zostali na stoloch kvôli horúcemu alebo vlhkému riadu alebo pohárom, je možné odstrániť soľou. Stačí pripraviť pastu s olivovým olejom a soľou. Na znamienka naneste prstami tenkú vrstvu. Trochu to vtierajte a potom nechajte hodinu alebo dve pôsobiť a až potom ich zotrite.
37. Predĺžte životnosť špongie : Dajte špongiám nový život tým, že ich po umytí namočíte do studenej slanej vody.
38. Odstránenie nadmerného množstva peny v práčke: Ak práčka vytvorí príliš veľa peny, posypte penu soľou, aby zmizla.
39. Oživuje farby látok: Farebné záclony alebo umývateľné koberčeky perte v roztoku slanej vody, aby ste oživili ich farby. Umývateľné koberčeky svižne vydrhnite handričkou, ktorú ste namočili do roztoku silne osolenej vody. Ošúchané farby budú oživené!
40. Odstráňte škvrny od potu: do jedného litra horúcej vody pridajte 4 polievkové lyžice soli a týmto roztokom potierajte zafarbenú látku, kým škvrny nezmiznú.
41. Na zosvetlenie bavlnených látok alebo zažltnutých plachiet: zažltnuté látky povarte jednu hodinu v roztoku soli a sódy bikarbóny.
42. Odstráňte krvné škvrny: Namočte zafarbené oblečenie alebo iný textilný podklad do studenej slanej vody, potom perte v horúcej mydlovej vode a po umytí povarte. Túto techniku používajte iba na bavlne, ľane alebo iných prírodných vláknach, ktoré odolávajú vysokej teplote.
43. Odstráni škvrny od hrdze a plesní: Vlhké škvrny zmiešajte so zmesou citrónovej šťavy a soli. Potom bielizeň zaveste na slnko. Nakoniec opláchnite a osušte. Pozrite sa na trik tu.
44. Pokiaľ ide o nylonové pančuchy: vaše nylonové pančuchy sa nezhodujú? A ich odtieň sa mierne líši? Uvarte ich v hrnci s mierne osolenou vodou, aby našli rovnakú farbu.
45. Čistenie podrážky žehličky: trochou soli posypte list papiera a prežehľujte ňou žehličku, aby ste odstránili hrubé a lepkavé škvrny na podrážke. Pozrite sa na trik tu.
46. Čistenie akvária: Vnútorné časti akvária potrite soľou, aby ste odstránili usadeniny tvrdej vody, potom ich pred návratom do akvária dobre opláchnite. Používajte iba bežnú nejodizovanú soľ. Pozrite sa na trik tu.
Ako prírodné lieky
47. Proti bolesti v krku: rozmiešajte 1/2 čajovej lyžičky soli v 25 cl pohári horúcej vody a použite ako kloktadlo proti bolesti hrdla.
48. Na bielenie zubov: zmiešajte jeden diel soli s dvoma dielmi sódy bikarbóny v pohári. Dobre premiešajte. Táto zmes bieli zuby, pomáha odstraňovať zubný povlak a je zdravá pre ďasná. Pozrite sa na trik tu.
49. Ak chcete zachovať svieži dych: zmiešajte rovnaké diely soli a sódy bikarbóny a potom ju použite ako ústnu vodu na dýchanie a udržiavanie správnej ústnej hygieny.
Objaviť: Vred v ústach? Liečba soľou: účinný prostriedok nápravy.
50. Upokojuje unavené oči: rozmiešajte 1/2 čajovej lyžičky soli v 50 cl vody. A pomocou tohto riešenia oživte svoje unavené oči.
51. Deflácia tmavé kruhy: do 50 cl horúcej vody dajte lyžičku soli. Zmiešať. Do tohto roztoku namočte vatový tampón a namočte na opuchnuté miesta.
52. Uľavuje unaveným nohám: Boľavé a unavené nohy namočte do horúcej vody, do ktorej ste pridali poriadnu soľ. Opláchnite studenou vodou. Pozrite sa na trik tu.
53. Uľavuje od včelích bodnutí: Ak vás bodlo, okamžite bodnutie namočte a na zmiernenie bolesti ho nasolte.
54. Liečba bodnutí komárom a cícerom: Nahryznuté miesto namočte do slanej vody a potom doň naneste zmes bravčovej masti a soli. Pozrite sa na trik tu.
55. Upokojuje štípanie rastlín : exponovanú časť namočte do teplej slanej vody. Tým sa podráždenie upokojí rýchlejšie.
56. Zmierňuje únavu: urobte si kúpeľ, do ktorého si dáte pár hrstí soli. Využite svoju kúpeľ na relaxáciu aspoň dobrých 10 minút. Vyjdete pod napätím!
57. Odstránenie odumretej kože: po kúpaní si ešte navlhčenú pokožku vmasírujte suchou soľou. Takto odstránite odumretú pokožku a podporíte cirkuláciu.
Objaviť: 5 soľných pílingov, ktoré určite musíš vedieť.
58. Ak chcete urobiť revitalizujúce ošetrenie tváre: Na energizujúce ošetrenie tváre zmiešajte rovnaké diely soli a olivového oleja a jemne si masírujte tvár a hrdlo pohybmi nahor a nadol. vo vnútri. Nechajte pôsobiť 5 minút a potom si umyte tvár.
Iné použitie
59. Uhasenie plameňov na grile: Ak tuk z mäsa unikne do grilu, plamene môžu byť príliš silné. Hrsť soli hodenej cez plamene zmenší veľkosť plameňov a zníži dym bez toho, aby došlo k namočeniu dreveného uhlia tak, ako by to urobila voda.
60. Ak chcete, aby sviečky vydržali dlhšie: Nové sviečky namočte na niekoľko hodín do silného roztoku slanej vody a potom ich dobre osušte. Keď ich zapálite, vosk nevytečie a sviečky vydržia oveľa dlhšie. Pozrite sa na trik tu.
61. Odstránenie sadzí: občas zahoďte hrsť soli na plamene vášho krbu. To pomôže uvoľniť sadze z krbu a oheň vytvorí krásny jasne žltý plameň.
62. Ak chcete mať zlatú rybku v tvare: občas pridajte lyžičku soli do litra čistej vody pri izbovej teplote. Vložte doň svoje zlaté rybky asi na 15 minút a potom ich vráťte späť do akvária. Soľný kúpeľ je pre neho dobrý.
63. Čistenie váz na kvety: Ak chcete odstrániť usadeniny spôsobené kvetmi a vodou, trieť vázu soľou. Ak nemôžete dosiahnuť usadeniny, aby ste ich mohli trieť, vložte do vázy veľa soli s trochou vody a pretrepte. Potom vázu umyte mydlom a vodou.
64. Udržuje rezané kvety dlhšie svieže: trochu soli pridanej do vody vo váze na kvety udrží rezané kvety dlhšie.
65. Držanie umelých kvetov: máte svoje umelé kvety dobre naaranžované a chcete, aby držali? Nalejte do nádoby soľ, podlejte trochou studenej vody a naaranžujte kvety podľa želania. Soľ pri sušení stuhne a drží kvety na svojom mieste.
66. Zabíja burinu : Ak medzi tehlami alebo blokmi vašej terasy vyrastie burina alebo nežiaduca tráva, opatrne rozdeľte soľ medzi tehly a bloky. Potom nalejte vodu alebo počkajte, kým dážď zalije pôdu. Pozrite sa na trik tu.
67. Ak chcete zabiť jedovaté rastliny: zmiešajte 1,5 kg soli so 4 litrami mydlovej vody. Zmesou rozotrieme na listy a stonky.
68. Aby ste zabránili zamrznutiu okien: trite vnútornú časť okien špongiou namočenou v slanom vodnom roztoku a utrite suchou handričkou. Okná nebudú mrznúť ani v mrazivom počasí. Aby ste zabránili zamrznutiu skiel vozidla, potrite si na čelné sklo malého látkového vrecka vlhkou soľou: zabráni sa tak hromadeniu snehu a ľadu.
69. Odmrazujte chodníky a príjazdové cesty: cesty a príjazdové cesty mierne poprášte hrubou soľou. Takto zabránite priľnutiu snehu a ľadu k povlaku a bude ľahšie ho odstrániť. Ale nedávajte príliš veľa! Soľ používajte s rozumom, aby ste nepoškodili trávu, okrasné rastliny a životné prostredie všeobecne.
70. Deodorizuje obuv: Každú chvíľu posypte trochu plátno, aby ste absorbovali vlhkosť a pomohli eliminovať zápach.
Bonusový tip
- Polievka príliš slaná? Soľ je dobrá, pokiaľ toho nepridáte príliš veľa! Ak je vaša polievka príliš slaná, nakrájajte jeden alebo dva surové zemiaky a nakvapkajte ich do polievky. Zemiak soľ nasaje. Pozrite sa na trik tu.
Na všetky tie babské veci je základná kuchynská soľ v poriadku.
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Soľ: Prírodný a účinný dezinfekčný prostriedok na všetky vaše povrchy.
16 prekvapivých použití TABUĽOVEJ SOLI. Nenechajte si ujsť # 11!
