Šošovica je bohatá na minerály a bielkoviny.
Majú tiež nízky obsah tuku, čo z nich robí vynikajúcu suchú zeleninu pre zdravie.
Existuje mnoho spôsobov, ako ich uvariť, ale ak sú pripravené ako polievka, odhalia všetku svoju chuť.
A labužníci to ocenia na skutočnej hodnote.
Tu je recept na šošovicovú polievku, ktorý sa dá ľahko pripraviť a navyše je skutočne ekonomický.
V tomto zimnom období bude ideálne ochutnať!
Ingrediencie pre 6 osôb
Príprava: 10 min - Varenie: 2 hodiny
Náročnosť: Ľahká - rozpočet na osobu: 0,26 EUR
- 500 g šošovice (blond alebo zelená)
- 2 pekné mrkvy
- 4 zemiaky
- 2 cibule
- 2 litre vody
- soľ korenie
Ako na to
1. Olúpem cibuľu, mrkvu a zemiaky a potom ich nakrájam na malé kúsky.
2. Asi 2 litre vody nalejem do veľkého hrnca a pridám šošovicu a nakrájanú zeleninu, potom premiešam.
3. Osolím, okorením, panvicu prikryjem a povarím na prudkom ohni.
4. Len čo začne prípravok vrieť, stíšim oheň a dusím 2 hodiny.
Výsledok
No a máš, šošovicová polievka je hotová :-)
Podávam horúce s krutónmi chleba, ktoré pripravím so svojím zvyškom zatuchnutého chleba.
Bonusový tip
Čo ak je moja polievka príliš hustá?
Počas varenia šošovica napučí a vaša polievka bude veľmi hustá.
Pre zriedenie neváhajte počas varenia priliať vriacu vodu. A ak máte radšej hladší povrch, môžete ho vložiť aj do mixéra.
Rozpočet
- 500 g šošovice: po 1,70 EUR za kilo alebo 0,85 EUR
- 2 mrkvy: približne 250 g, 1,20 EUR za kilo alebo 0,30 EUR
- 4 zemiaky: približne 480 g, 0,70 EUR za kilo alebo 0,34 EUR
- 2 cibule: približne 125 g pri 0,80 EUR za kilo alebo 0,10 EUR
Príplatok 0,26 € na osobu alebo 1,59 € pre 6 osôb.
Vďaka tomuto ľahko pripraviteľnému a skutočne lacnému receptu na šošovicovú polievku si budete pri starostlivosti o svoje zdravie užívať.
Si na rade...
Pripravili ste tento recept na šošovicovú polievku? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Priateľský a cenovo dostupný recept na šošovicové klobásy.
Ekonomický, moja cibuľová polievka recept na menej ako 0,50 EUR na osobu.
