Čo môže byť priateľskejšie ako dobrá racletta, ktorá spojí celú vašu rodinu alebo priateľov?
A na rozdiel od všeobecného presvedčenia, raclette nemusí nevyhnutne stáť veľa.
Grison mäso, coppa, surová šunka ... Keď hovoríme o raclette, automaticky myslíme na údeniny, ktoré zďaleka nie sú najdostupnejšie v obchodoch.
Usporiadanie raclette vás však nevyhnutne nezruinuje, buďte si istí!
1. Kúpte syr podľa rezu
Začnite nákupom prvej základnej ingrediencie: syra.
V tomto kroku sa nenechajte oklamať vopred nakrájanými paketmi, ktoré sú často oveľa drahšie na kilogram ako nakrájaný syr.
Rozhodnite sa pre klasický raclette syr vyrobený zo surového mlieka, ktorý sa zvyčajne pohybuje okolo desiatich eur za kilo.
Neváhajte a dajte si trochu viac, nie je nič horšie, ako keď vám na konci jedla dôjde syr!
2. Vsaďte na zeleninu všetkého druhu
Potom prejdite na zemiaky, hviezdne produkty raclette! Znova premýšľajte široko. Zvyčajne sa zameriavam na štyri až päť zemiakov na osobu, alebo ešte viac, ak mám na večeru ťažkých jedákov.
Môj tip na obmedzenie nákupu lahôdok je pridať si inú zeleninu, ktorá v raclette obvykle chýba: cuketu vo vode, surové huby nakrájané na plátky, kúsky mrkvy a hlávky brokolice.
Tiež podávam veľmi hlúpy zelený šalát, aby som sa trochu rozložil s tukom syra ... a naplnil žalúdky za nižšiu cenu!
3. Choďte za lacnými údeninami
Na záver, pri údeninách, som stavil na rozmanitosť mäsa: biela šunka, samozrejme, ružica a štrasburské klobásy pre klasický ekonomický údenár.
Pridávam tiež kuracie prsia (lacné a veľmi obľúbené, hlavne tie najmenšie!), Surovú šunku, plátky klobásy a coppu.
Väčšinu času sa snažím ignorovať grilované mäso, ktoré je predražené stávkovaním na ohavné klamstvá typu „ach nie, je to príliš hlúpe, zabudol som si kúpiť nejaké …! „.
4. Nezabudnite na vajcia a boky
Posledná rada: myslite na vajcia uvarené natvrdo. Za desať vás vyjdú asi dve eurá a k tavenému syru a šalátu sa hodia perfektne!
Na záver ako príloha nezabudnite na kyslé uhorky a olivy.
Dosiahnuté úspory
Na osobu pripadá 200 gramov syra , teda asi 2 eurá syra na každého hosťa .
O šiestej ho budete mať za 15 eur tak, že si zoberiete malého raba.
Hladina zemiakov, s jedným kilogramom, ľahko nakŕmite stôl pre 6 ľudí.
Napočítajte štyri cukety, 250 g húb, pár mrkvy a hlávky brokolice.
Alebo asi 6 eur zeleniny .
Za údeniny, najdrahšiu položku, otočíte okolo 15 až 20 eur, ak si vezmete privátnu značku (trochu viac, samozrejme, ak rátate s hlavnými značkami).
Nakoniec vás pre šesť bude vaša raclette stáť maximálne 40 eur, necelých 8 eur na osobu.
Predstavte si, že za cenu Mc Do máte kompletné jedlo, vyvážené (vďaka šalátu a rôznej zelenine) a úprimne dobré.
Okrem toho by ste mali mať dokonca aj zvyšky, ktoré vám umožnia pripraviť si do práce zeleninový gratinát pokrytý raclette alebo chlebíčkami.
Na druhú stranu nevyhnutne potrebujete na výrobu receptu stroj na raclette. Tento pre 8 osôb je skutočne lacný!
Si na rade...
A ty, čo zvyčajne dávaš do svojich racletov? Vaše tipy nám nechajte v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete.
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
11 najlepších receptov na pekný a lacný aperitív.
Šošovicová polievka, skutočne lacný gurmánsky recept.
