Milovník korenistých chutí a receptov za nízke ceny, tento recept na chili con carne je pre vás.
Tento šťavnatý guláš z mletého mäsa, červených fazúľ a čili je priateľským jedlom texaskej kuchyne.
Áno, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, chili con carne nie je mexické jedlo.
Suroviny pre 4 osoby
- 500 g mletého mäsa
- 400 g konzervovaných červených fazúľ (uľahčme si to!)
- 1 malá krabica kukurice
- 1 veľká plechovka lúpaných paradajok
- 2 cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička prášku z kajenského korenia
- Soľ korenie
Ako na to
1. Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte ich.
2. Fazuľu, lúpané paradajky a kukuricu scedíme.
3. V rajničke rozohrejeme olej a posekanú cibuľu a cesnak zhnedneme.
4. Pridajte mäso a za stáleho miešania povarte 5 minút.
5. Zapracujte chilli prášok (dávajte pozor, aby ste nemali príliš ťažkú ruku!), Trochu soli a korenia.
6. Nalejte obličkové fazule, paradajky a kukuricu. Všetko dobre premiešajte.
7. Dusíme aspoň 20 minút a podávame!
Výsledok
A je to, vaše chili con carne je pripravené na ochutnanie :-)
Môžete ich podávať ako také alebo s ryžou, strúhaným syrom, crème fraîche, tabascom ...
A vedzte, že vyhrievané, bude to ešte lepšie. Môžete si preto pripraviť svoje čili deň vopred. A to je veľmi praktické!
Pozrime sa na príjmový doklad
Trochu korenia v jeho kuchyni má okoreniť náš každodenný život bez toho, aby sme osolili jeho nákupnú nótu:
Mleté mäso: približne 4 82 EUR za 500 g
Červené fazule: 1 € za škatuľu po 400 g
Kukurica: 2,26 € za 3 malé škatule po 140 g (použijeme iba jednu)
Olúpané paradajky: 1,60 EUR za veľkú škatuľu po 480 g
1 cibuľa: približne 125 g, 1,85 EUR za kilo alebo 0,23 EUR
2 strúčiky cesnaku: približne 20 g, 8,40 EUR za kilo, alebo 0,17 EUR
1 čajová lyžička kajenského korenia 5 g: po 59,21 EUR za kilo alebo 0,30 EUR
Buď potvrdenie o cene 1,87 € na osobu alebo 7,49 € pre 4 osoby.
Si na rade...
Vyskúšali ste tento ekonomický recept na chili con carne? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Ľahký a lacný recept na večeru s aperitívom: Guacamole.
Exotická kuchyňa: Moje chrumkavé thajské kuracie stehná!
