Hľadáte ľahko vyrobiteľný a lacný rodinný recept?
Čo keby som vám povedal, že mám pre vás recept.
Odporúčam pečené bravčové mäso s medom a horčicou!
Toto sladké, slané jedlo je zázrakom pre chuťové poháriky!
Okrem toho je to skutočne jednoduchý recept na výrobu a pre peňaženku je veľmi ekonomický . Pozri:
Zloženie
- 1 pečienka s hmotnosťou 1 kg
- 6 lyžíc tekutého medu
- 2 lyžice horčice
- 30 cl bieleho vína
- pár vetvičiek tymiánu
- 1 cibuľa
- 1 štipku muškátového orieška
- 1 gombík masla
- soľ korenie
Ako na to
Príprava: 10 min - Varenie: 60-90 min - Pre 6 osôb
1. Rúru predhrejte na 180 ° (termostat 6).
2. Pokrm vymaslujte.
3. Nakrájajte cibuľu.
4. V miske zmiešajte med a horčicu.
5. Kefou touto zmesou natrieme pečienku.
6. Vložte pečienku do misky.
7. Tymian nadýchame a dáme na výpek.
8. Do misky pridáme nakrájanú cibuľu, muškátový oriešok a víno.
9. Soľ a korenie.
10. Mäso varíme 1h30.
Výsledok
A máte to, vaše lahodné pečené bravčové mäso s medom a horčicou je už pripravené :-)
Ľahké, lacné a chutné, že?
Bravčové mäso je často suché. Ale tam je vďaka pomalému vareniu mäso jemné, mäkké a skaramelizované.
Tymián mierne zvýrazňuje chute a biele víno dodáva nádych kyslosti.
Med a cibuľa skaramelizovali v miske. Táto sladká a krémová omáčka sa k pečeniu dokonale hodí.
Toto jedlo som pripravil jedného dňa, keď sme mali hostí: a mladí aj starí si prišli na svoje!
Poskytnite chlieb na prípravu misky ;-)
Bonusové tipy
- Nezabudnite pečené mäso pravidelne podlievať pohárom vody, ktorým mäso zalejete, každých 30 minút.
- Po 60 minútach pravidelne varte mäso, aby bolo dobre uvarené, ale nie príliš suché.
- Na prípravu omáčky môžete použiť akúkoľvek horčicu, ale ja mám radšej starú dobrú horčicu.
- Túto pečienku môžete sprevádzať týmito lahodnými pečenými zemiakmi s bylinkami alebo týmito chrumkavými zemiakmi s cesnakom a rozmarínom.
- Alebo po hodine pridajte zemiaky nakrájané na kúsky priamo do misky, je to ešte jednoduchšie.
- Ak chcete, aby bola vaša pečienka chrumkavá, odporúčam tento tip.
Si na rade...
Vyskúšali ste recept tejto babičky na pečené bravčové mäso s medom a horčicou? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
4 jednoduché tipy, ako dobre upiecť pečené bravčové mäso v rúre.
Gratinovaný recept mojej rodiny na vyvážené a lacné jedlo.
