Dobrá domáca majonéza je vždy lepšia ako priemyselná majonéza kúpená v supermarkete.
Je to predovšetkým oveľa lacnejšie.
Vždy však existuje riziko, že ho zmeškáte ...
Chceš poznať moje malé tajomstvo, aby som ho vždy napravil? Je to použiť surový, olúpaný a studený zemiak.
Zloženie
- 1 vajce
- 1/3 litra oleja
- 1 čajová lyžička horčice
- Soľ korenie
Príprava
1. Lyžičku horčice nalejte do misky.
2. Potom pridáme vaječný žĺtok.
3. Olúpte malý zemiak.
4. Napichnite to vidličkou.
5. S touto vidličkou jemne otáčajte a postupne prilievajte olej.
Výsledok
A tam to máte, vytvorili ste úžasnú a chutnú majonézu :-)
Prečo to funguje
Vysvetlenie je veľmi jednoduché: práve voda obsiahnutá v zemiakoch zvyšuje majonézu.
Metóda, ktorú používam stále a už mi nikdy nechýba domáca majonéza ;-)
Si na rade...
Poznáte nejaké ďalšie malé tipy, ako zakaždým vyrobiť úspešnú majonézu? Poponáhľajte sa a podeľte sa s nami o ne v komentároch! Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Domáca majonéza: Je to jednoduché a budete sa diviť, aké je to lepšie!
Nakoniec tip na dokončenie nádoby s majonézou ÚPLNE.
