Máte radi pečenú zeleninu? Ja tiež, milujem!
Dodáva mierne karamelizovanú chuť, krásnu zlatistú farbu a lahodnú chrumkavú textúru!
Je to oveľa lepšie ako ich varenie vo vode, pare alebo v mikrovlnnej rúre.
Ale aby ste mohli zeleninu v rúre úspešne uvariť, musíte poznať čas varenia pre každý druh zeleniny.
Tu je našťastie ľahký a praktický sprievodca časom prípravy zeleniny v rúre . Pozri:
Kliknutím sem si môžete túto príručku jednoducho vytlačiť vo formáte PDF.
AKO VARIŤ ZELENINU V Rúre
Príprava
1. Predhrejte si rúru na 220 ° C.
2. Zeleninu nakrájame, posypeme pokvapkaním olivového oleja a okoreníme.
3. Zeleninu v jednej vrstve rozložíme na plech a vložíme do rúry!
Čas varenia
- Zelené fazuľky: 10 min
- Špargľa: 12 až 15 min
- Cuketa: 15 až 20 min
- Brokolica: 20 až 25 min
- tekvica orechová: 20 až 25 min
- Paštrnák: 20 až 25 min
- Karfiol: 25 až 30 min
- Mrkva: 25 až 30 min
- Biela a červená cibuľa: 25 až 30 minút
- Batáty: 30 až 35 min
- Zemiaky: 30 až 35 min
- ružičkový kel: 30 až 35 min
Úspešné varenie zeleniny v 5 krokoch
Krok 1: Predhrejte si rúru na 220 ° C
Teoreticky má každá zelenina svoju vlastnú teplotu varenia.
Ale v praxi je výber jednej konštantnej teploty varenia oveľa jednoduchšie grilovať niekoľko druhov zeleniny súčasne .
Objaviť: Pečenie: Náš sprievodca prevodom teplôt na termostat.
Krok 2: okoreňte svoju zeleninu
Očistite a nakrájajte zeleninu na kúsky alebo plátky rovnakej veľkosti.
Zeleninu pokvapkáme olivovým olejom a dochutíme soľou, korením a korením.
Aby sme vás inšpirovali, uviedli sme pre vás naše obľúbené korenie:
Kliknutím sem tento zoznam ľahko vytlačíte vo formáte PDF.
Krok 3: nakrájajte zeleninu na správnu veľkosť
Nakrájajte zeleninu na rovnakú veľkosť, pretože to je základ pre rovnomerné varenie a pre rovnako dlhé trvanie .
Vo väčšine prípadov nemusíte zeleninu lúpať: stačí ju len dobre očistiť!
Zeleninu rozložte v jednej vrstve na plech (alebo iba na odkvapkávač).
Ak máte zeleninu, ktorá sa pripravuje rýchlejšie: najskôr pripravte zeleninu, ktorá sa pripravuje menej rýchlo. A pridajte tie, ktoré sa o pár minút varia rýchlejšie.
Napríklad príliš nasekaný cesnak, cibuľové prúžky a koreniny ako tymián alebo rozmarín príliš rýchlo zafarbia. Aby ste si jedlo ochutili, je lepšie ho pridať na konci varenia.
Krok 4: zeleninu dobre premiešajte!
Je čas vložiť zeleninu do predhriatej rúry, aby ste ju uvarili.
Najdôležitejšie je však zeleninu počas varenia raz až dvakrát premiešať , aby bola jej varenie čo najhomogénnejšie.
Uvidíte, bude to znamenať rozdiel, akonáhle bude varenie hotové!
Krok 5: varte k dokonalosti
Teraz už len stačí nechať zeleninu uvariť v rúre.
Pri varení môžete pripraviť ďalšie pokrmy ... alebo jednoducho využiť príležitosť na odpočinok!
Počkajte, kým nebude zelenina zlatohnedá, zvonka chrumkavá a mäkká do jadra. Odmeň sa !
Si na rade…
Už ste vyskúšali tohto sprievodcu varením zeleniny v rúre? Povedzte nám v komentároch, či to bolo efektívne. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Ako dlho by ste mali variť zeleninu? Sprievodca podľa typu varenia.
4 jednoduché tipy, ako dobre upiecť pečené bravčové mäso v rúre.
