Dobrá musaka ...
Nečakajte, až vyrazíte do Grécka, aby ste mohli ochutnať vynikajúci.
Tu je tradičný recept na musaku, ktorý si môžete ľahko pripraviť doma a potešiť tak celú rodinu.
Lacná musaka je tiež lacný a dômyselný originálny recept, ktorý vám umožní pripraviť zvyšky mäsa.
Moje suroviny pre 4 osoby
- 500 g mletého mäsa (hovädzieho mäsa)
- 4 baklažány
- 2 paradajky
- 2 cibule
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Soľ korenie
Ako na to
1. Olúpem a nakrájam cibuľu.
2. Baklažány umyjem a nakrájam na plátky.
3. Opláchnem a nakrájam paradajky na kocky.
4. Na veľkej panvici rozpálim olivový olej. Baklažány na pár minút opražím, potom ich vložím do pekáča.
5. Predhrejem si svoju rúru na 200 °.
6. Na tej istej panvici, na začiatku pri vysokej teplote, opražím cibuľu a mleté mäso. Akonáhle je všetko prepálené, pridám paradajky, soľ a korenie. Nechám povariť 10 min.
7. Túto zmes nalejem do gratinovanej misky na baklažány. A pridám 1/2 pohára vody.
8. Všetko som vložila do rúry na 25 minút na 180 °.
Výsledok
A teraz je to pripravené! Všetko, čo musíte urobiť, je naservírovať túto domácu musaku :-)
Toto jedinečné rodinné jedlo sa môže podávať so šalátom.
Je to skutočná lahôdka! S touto domácou musaka máte lacné jedlo aj pre 10 osôb.
Neváhajte vyrobiť väčšie množstvo, pretože je ešte lepšie prihriať.
Bonusový tip
Ak máte radi krémovejšiu musaku, tu je gurmánsky variant!
Navrhujem pridať polevu zo 4 vajec, 2 gréckych jogurtov a trochu strúhaného parmezánu. Stačí ho pridať do zmesi a až potom ju vložiť do rúry.
Čašník, dajte nám šek!
- 500 g mletého mäsa: pri 9,54 € za kilo, t. J. 4,82 €
- 2 baklažány: 600 g v cene 3 EUR za kilo alebo 1,80 EUR
- 2 paradajky: 240 g v cene 2,50 EUR za kilogram, t. J. 0,72 EUR
- 2 cibule: každá približne 125 g, 1,85 EUR za kilo alebo 0,46 EUR
Buď príplatok pre 1 osobu vo výške 1,95 EUR, alebo dokonca 7,80 EUR pre 4 osobyľudí.
Si na rade...
Pripravili ste tento ľahký domáci recept na musaku? Ak sa vám páčilo, povedzte nám to v komentároch. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
Môj domáci Hachis Parmentier: jedinečné ekonomické jedlo!
Priateľský a cenovo dostupný recept na šošovicové klobásy.
