Už vás nebaví mať boľavé oči zakaždým, keď lúpete cibuľu?
Vybrali sme 7 najlepších techník, aby sme pri krájaní cibule neplakali.
Všetko týchto 7 tipov má rovnaký cieľ: vyvarujete sa vdýchnutiu enzýmu nazývaného allináza, ktorý uvoľňuje cibuľa, keď ju nakrájate na plátky.
Tomuto slznému plynu sa dá vyhnúť niekoľkými spôsobmi ...
Tu je 7, ktoré si môžete vyskúšať doma, a ktoré fungujú!
1. Najslávnejšia
Voda zabráni úniku plynu. Problém je v tom, že je menej pohodlné nakrájať mokrú cibuľu.
2. Najromantickejšie
Sviečka spotrebuje plyn uvoľnený z cibule skôr, ako zaútočí na vaše oči a vaše dýchacie cesty. Dobrý dôvod na večeru pri sviečkach ...
3. Najefektívnejšie
Počas rezania končí plyn obsiahnutý v cibuli na čepeli noža. Tu sa uvoľňuje väčšina plynu.
Počas rezania ho pravidelne spúšťajte pod horúcu vodu a vaše oči budú ušetrené!
Na tomto triku je úžasné to, že akonáhle čepeľ spustíte pod horúcu vodu, vaše oči okamžite pocítia rozdiel.
4. Najneobvyklejší
S potápačskou maskou nedýchate nosom a oči sú v bezpečí. Radikálny spôsob krájania cibule bez plaču.
A ako sa hovorí, výsmech nezabíja!
5. Najvedeckejšie
Chladením cibule po dobu 15 minút v mrazničke je enzým, ktorý nás štípe v očiach, oveľa menej efektívny.
Funguje to aj tak, že cibuľu necháte v chladničke.
6. Najluxusnejšie
Máš kapucňu? Zapnite ho, keď nakrájate cibuľu, a uvidíte rozdiel.
7. Najchytrejší
Áno, funguje to! Urobte si test a uvidíte.
Ak máte podozrenie, vyskúšajte všetkých 7 tipov súčasne:
- cibuľu zmrazíte na 15 minút, prejdete ju pod vodu, zapálite sviečku, zapnete kuklu, dáte si do úst potápačskú masku a lyžicu a pri krájaní prechádzate nožom pod horúcou vodou!
Nikdy nemôžete byť príliš opatrní, aby ste nakrájali cibuľu bez plaču!
A máš to, teraz vieš lúpať cibuľu bez plaču.
Si na rade...
Skúšali ste niektorý z tých babských tipov na lúpanie cibule bez plaču? Dajte nám vedieť v komentároch, či to pre vás fungovalo. Nemôžeme sa dočkať, až sa nám ozvete!
Páči sa vám tento trik? Zdieľajte ich so svojimi priateľmi na Facebooku.
Tiež objaviť:
7 použití cibule.
Ekonomický, moja cibuľová polievka recept na menej ako 0,50 EUR na osobu.
